Calcio | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Calcio:
Il calcio è un metallo ed è il quinto elemento in ordine di abbondanza nella crosta terrestre. Esso è presente anche nel corpo umano ed è fondamentale per la formazione e il mantenimento delle ossa, per questo deve essere assunto attraverso una dieta equilibrata.
L’azione del calcio riguarda, oltre alle ossa, anche i tendini, i nuclei cellulari, l’equilibrio sanguigno e umorale e ovviamente i denti. Viene fissato grazie a diversi fattori come la Vitamina D e C, il fosforo, il magnesio, il fluoro e il rame. Inoltre, per l’assimilazione del calcio sono importanti anche l’esposizione ai raggi solari, il silicio e il rapporto calcio/fosforo.
Il calcio costituisce circa l’1,65% del peso corporeo totale, mentre nelle ossa copre il 36% della materia minerale. Il 99% del calcio presente nel nostro organismo è fissato proprio nello scheletro. Inoltre, esso è utile per la coagulazione del sangue e per la regolazione dell’equilibrio del sistema nervoso.
La carenza di calcio agisce sull’elettrocardiogramma e danneggia le ossa fino a sfociare nell’osteoporosi, che colpisce soprattutto le persone anziane e in particolare le donne subito dopo la menopausa.
Per apportare la giusta dose di calcio all’organismo occorre seguire una dieta equilibrata a base di alimenti che lo contengano: esso si trova in molti ortaggi, cereali e frutta secca e nei prodotti caseari (latte intero e molti tipi di formaggi).
Glossario dell’artigianato | Indice
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