Dentro il prodotto: i tipi di fermentazione della birra

Nel corso del processo produttivo della birra, uno dei passaggi più importanti (se non il più importante) per determinare il “carattere” e il contenuto alcolico...

La tradizione del torrone di Pattada deriva dalla dominazione spagnola: quando arrivarono nel 1640, gli uomini di Filippo IV si stabilirono nel sassarese per ricavare...

Il dibattito è aperto da tempo: i sali di alluminio contenuti in alcuni deodoranti fanno male? Gli studiosi si dividono sull’argomento: ma innanzittutto, cosa sono...

Il 22 maggio è la Giornata Mondiale della Biodiversità, una festa che l’Assemblea Generale delle Nazioni Unità ha istituito a partire dall’anno 2000. L’intento è...

Continua il nostro viaggio nel mondo della lavorazione artigianale. La tappa di oggi ferma a Genova, dove Marco Pieri produce dal 1979 una linea di...

Stop alle motoseghe sugli ulivi del Salento. Almeno fino a quando non sarà esecutiva la nuova, e forse drastica, decisione di Bruxelles sulla questione Xylella....

Come lavora un artigiano? Come sono fatti gli oggetti che produce? Entrare nelle “segrete stanze” delle fasi produttive permette di comprendere a fondo il valore...

Artimondo dà la possibilità a centinaia di aziende italiane protagoniste dell’Artigiano in Fiera di vendere i propri prodotti nel mercato Cinese, uno dei più importanti...

Dopo l’Argentina e la Bulgaria, il nostro viaggio in giro per il Mondo alla scoperta dell’artigianato passa per Tel-Aviv. Una città straordinaria, che l’Unesco ha...

Su Artimondo Magazine ci siamo occupati, recentemente, delle caratteristiche del mobile artigianale, spiegando in che modo i maestri del comparto riescano a dar vita a...

Da un paio di settimane sta girando la nuova iniziativa promozionale della catena di Fast Food per antonomasia. L’idea è stata di affittare un locale...

Il terremoto in Nepal è stato una vera ecatombe. Una devastazione causata dal peggior sisma degli ultimi 80 anni: circa 8.000 morti, più di 14.000...

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