Frollino | Glossario dell’artigianato

Il frollino è un tipo di biscotto che si differenzia dagli altri per avere l’impasto di pasta frolla. Il termine deriva da “frollo” cui è...

Sapete che gli assorbenti esterni e i pannolini per bambini rientrano tra i rifiuti più difficili da smaltire? Si tratta di un problema enorme: ogni anno produciamo...

Pepe verde: Il pepe verde, come quello nero, bianco, grigio e rosa, è ottenuto da una stessa pianta, che si chiama piper nigrum e fa...

Culatello e culatta com’è noto non sono la stessa cosa anche se il nome è simile e l’origine uguale, emiliana, della bassa parmense per la...

Dopo aver riempito la dispensa con pasta, sughi, olio extravergine di oliva e gli altri ingredienti indispensabili per preparare piatti di altissima qualità – trovate...

Con l’estate e il caldo anche i gusti a tavola possono cambiare. Spesso si preferiscono cibi quanto più possibile freschi, pietanze veloci e semplici da...

La ricetta del pan di Spagna è alla base di moltissime preparazioni dolciarie, sia industriali che artigianali: cassate siciliane, torte di compleanno, zuppa inglese. È...

Per il benessere del nostro organismo l’assunzione regolare di tutte le vitamine è fondamentale, anche perché ognuna ha le sue caratteristiche specifiche. Come la biotina, chiamata...

La conceria è il luogo in cui le pelli animali vengono conciate. L’arte della concia racchiude le varie fasi del procedimento con il quale le...

Pastel de nata: il pastel de nata è un dolcetto di origine portoghese conosciuto anche come pastel de Belém. E’ diffuso non solo in Portogallo, e nella...

Lo stile di arredamento shabby chic – letteralmente trasandato chic – è uno stile di arredamento che negli ultimi anni è diventato molto di tendenza:...

Rustici e profumati i biscotti con farina di grano saraceno, miele e mandorle sono quello che ci vuole per iniziare bene la giornata, per chi...

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