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Le alici sono quanto di più saporito si può chiedere a un pesce cosiddetto povero, in realtà ricco di proprietà nutrizionali. Le alici che possiamo...
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Il boeuf Bourguignon o boeuf à la Bourguignonne è una ricetta francese tipica della tradizione contadina di una regione dell’Est della Francia, la Borgogna, da...
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Il sapone di Marsiglia, che deriva dal sapone di Aleppo, è un prodotto che ha migliaia di anni di storia e che nasce in particolar...
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Quali bevande portare a un picnic se si vuole mangiare e bere sano, ma allo stesso tempo non rinunciare al gusto? Tra le proposte di...
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Non c’è niente di meglio di un pranzo con la famiglia o con gli amici all’aperto, quando la bella stagione bussa alla porta. Però per...
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L’arnica è una delle erbe officinali più amate, perché ha molte proprietà e sa rendersi utile in molte occasioni. Le pomate e i gel a...
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Le preparazioni hanno una grande importanza nell’agricoltura biodinamica, ossia la pseudoscienza che si basa sulla ricerca costante di un maggiore equilibrio tra coltivazioni ed ecosistema...
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Pulire i fornelli dopo aver cucinato, e magari dopo aver lavato già i piatti, non è esattamente un’attività che fa saltare dalla gioia. Con i giusti...
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Quando il caldo diventa afoso anche mettersi a tavola per gustare un piatto di pasta fumante può diventare (quasi) un sacrificio. Così, se proprio non...
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Dopo i nostri approfondimenti sulla quinoa e sui semi di chia, continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle proprietà e dei benefici di alcuni prodotti...
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Quercetina: la quercetina è un antiossidante e antinfiammatorio naturale appartenente alla famiglia dei flavonoidi, un pigmento vegetale che si trova in diversi alimenti e piante. La...
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C’è un piatto che da appena un paio d’anni sta spopolando in Italia ed è ben lontano dalla nostra tradizione culinaria: si chiama poké salad...
