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Lo zenzero è considerato un vero e proprio superfood grazie alle sue numerose virtù. È noto soprattutto per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e...
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- 7 anni fa
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Pimento: Il pimento o pepe garofanato è una spezia originaria dell’America centrale dal gusto delicato e con proprietà benefiche per l’organismo umano decisamente apprezzabili. Molto...
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- 7 anni fa
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Quali sono i tipi di carne più magra? È sempre da prediligere la carne bianca a quella rossa se si vuole ridurre il numero di...
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Sulle etichette di marmellate, confetture, confetture extra e crema di marroni devono esserci delle indicazioni obbligatorie. Saper leggere l’etichetta è di fondamentale importanza, sia perché...
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- 7 anni fa
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Molte volte abbiamo parlato dei benefici della dieta mediterranea e dalla scienza arrivano sempre più conferme sulle sue innumerevoli virtù. Uno studio recente condotto presso...
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Il semifreddo al cioccolato è il dessert ideale per concludere un pranzo sia in estate sia in inverno e va incontro ai gusti di tutti...
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Tra il decidere di seguire un’alimentazione sana ed equilibrata e il farlo realmente spesso c’è di mezzo il mare, anzi, l’oceano. Sì perché sgarrare è...
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La finocchiona IGP è un insaccato tipico toscano aromatizzato al finocchio preparato macinando parti di carne di maiale grasse e magre. In particolare, secondo il Disciplinare di...
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Cos’è la pastorizzazione e cosa significa pastorizzato? La pastorizzazione è quel procedimento termico finalizzato a distruggere tutti i microrganismi patogeni presenti negli alimenti, specialmente liquidi o semiliquidi....
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- 7 anni fa
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Con l’espressione Italian Sounding si indica quel fenomeno che consiste nel far sembrare italiano un prodotto che invece di italiano non ha nulla, né gli...
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- 7 anni fa
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Nella seconda puntata del nostro viaggio vi presentiamo i migliori dolci sardi (qui potete trovare l’articolo sui prodotti salati). A proposito di prodotti sardi online,...
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- 7 anni fa
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Cosa c’è davvero in una tazzina di caffè al ginseng ordinata al bar? Se lo è chiesto – nella puntata andata in onda lunedì 3 giugno...
