Fernet | Glossario dell’artigianato
Fernet: il fernet è un amaro digestivo italiano a base di erbe (tra cui troviamo la mirra, la camomilla, il rabarbaro, il cardamomo, l’aloe e lo zafferano). Si ottiene partendo da un distillato d’uva a cui si uniscono gli altri ingredienti, e il liquore viene poi…
Andrea Serra e le sue creazioni in pietra leccese: “La natura è la mia ispiratrice”
Da dieci anni all’Artigiano in Fiera c’è uno stand che ha conquistato molti clienti, che nel tempo si sono fidelizzati e tornano a ogni edizione per ammirare le nuove opere dello scultore salentino Andrea Serra, che lavora soprattutto con la pietra leccese, tipica della sua…
Basilico | Glossario dell’artigianato
Basilico: Il basilico (Ocimum basilicum) è una pianta erbacea annua originaria dell’Asia tropicale e dell’Africa. È coltivata come pianta aromatica e può essere alta fino a 30 cm. Le voglie sono di un verde brillante, mentre i fiori sono molto piccoli e biancastri. Nella varietà…
Vongola | Glossario dell’artigianato
Vongola: le vongole sono molluschi bivalvi, con il corpo racchiuso cioè in una conchiglia bivalve (doppia), appartenenti alle famiglia delle Veneridi. Esistono tanti tipi di vongole, distinte in centinaia di specie appartenenti a generi diversi. Il nome vongola deriverebbe dal latino volgare conchula, diminutivo di…
La ricetta per il sushi fatto in casa, tra nigiri, hosomaki e uramaki
Quanto è buono il sushi! Per farne una scorpacciata tutte le volte che vogliamo possiamo provare una ricetta molto semplice da realizzare a casa. Prima di tutto però c’è un punto importantissimo da tenere a mente: il pesce da usare per i nostri nigiri, hosomaki e uramaki…
Tagli di capelli, come sceglierli in base alla forma del viso
I tagli di capelli non sono tutti uguali e azzeccare quello giusto che non ci faccia maledire per i mesi a venire il malcapitato parrucchiere a volte si rivela una vera e propria impresa: infatti oltre al gusto personale e alla moda del momento prima…
Ricette per frullati alla frutta dietetici e gustosi
Sono fresche, salutari e veloci da fare: le ricette per frullati sono la soluzione ideale per chi cerca uno spuntino sano e leggero. Smoothie, centrifugati, frullati: tutti sinonimi per indicare una bevanda a base di frutta (ma anche verdura) e acqua o latte. Per ottenere…
Melanina | Glossario dell’artigianato
Melanina: La melanina, o meglio melanine, sono dei pigmenti neri, bruni e rossastri. Nello specifico, sono delle molecole biologiche presenti in vegetali e animali che determinano la pigmentazione di una data struttura. Nell’uomo è presente nella pelle e nei capelli ed è ciò che determina…
Gli arredi trasformabili salva spazio: belli e funzionali
Mobili e complementi d’arredo sono uno dei prodotti più apprezzati e ricercati del made in Italy. Se poi arrivano dalla Brianza, terra d’elezione per tutto quel che concede l’arredamento abitativo, e sono realizzati dalla mani di sapienti artigiani, il risultato è assicurato. TgCom24 durante la 21esima…
Krapfen: la storia e la ricetta
Il krapfen è un dolce di origine austro-tedesca che si è diffuso anche in Italia, prima al Nord, nella zona delle Dolomiti, poi è arrivato fino al Sud subendo alcune trasformazioni, anche nel nome che in Campania e in Sicilia è “graffa”. Tra i nomi…
Cibo biologico, i benefici dell’alimentazione organica
I nostri antenati lo sapevano bene: il cibo biologico fa bene alla salute e all’ambiente. Prestare attenzione alla qualità degli alimenti che ingeriamo, alla loro provenienza e alla loro composizione è fondamentale per l’organismo. Il cibo deve essere nutrimento per il corpo e perché sia…
Le varietà di patate più diffuse: caratteristiche e usi
Quanti tipi di patata esistono e quali sono le varietà di patate più diffuse e apprezzate sulle nostre tavole? La pianta della patata (Solanum tuberosum) è una erbacea annuale della famiglia della Solanaceae originaria del Sud America e portata in Europa dagli spagnoli verso la…
