Pollo alle mandorle: una ricetta di ispirazione orientale
Il pollo alle mandorle è una ricetta dalla preparazione facile e veloce e dal gusto originale: richiede non più di una mezz’ora di tempo – tra preparazione e cottura – e non bisogna essere grandi chef per realizzare questo secondo piatto di ispirazione orientale (in…
Lattice | Glossario dell’artigianato
Lattice: Il lattice è il succo lattiginoso che viene prodotto dalle cellule escretrici di molte piante superiori. Può essere più meno denso o torbido, di solito biancastro (in rari casi di altro colore). Esso fuoriesce dai canali lattiferi lesionati e coagula all’aria. La composizione del…
T-shirt | Glossario dell’artigianato
T-shirt: La t-shirt è un capo di abbigliamento unisex (sia maschile che femminile) a maniche corte che copre il busto. In Italia viene chiamata – in base alle regioni – maglietta o maglia. Può essere prodotta in molteplici materiali, ma quello più diffuso e utilizzato…
Fregola sarda, ricetta vegetariana con verdure e legumi
La fregola sarda è un piatto della tradizione culinaria della Sardegna che si presta a molteplici interpretazioni. Cucinata solitamente con il pesce, è in realtà un alimento che si abbina alla perfezione con verdure e ingredienti veg. Una ricetta vegetariana fresca e light è la…
Oleolito | Glossario dell’artigianato
Oleolito: che cos’è l’oleolito? Con questo termine si intende in cosmesi un macerato oleoso ricavato da fiori, piante, verdure, spezie fresche o essiccate che serve – a seconda degli ingredienti naturali prescelti – per massaggiare e nutrire la pelle, per detergerla, lenirla, rilassarla ma anche…
INCI | Glossario dell’artigianato
INCI: l’INCI, un acronimo che sta per International Nomenclature of Cosmetic Ingredients, è l’elenco di tutti gli ingredienti che sono presenti in un prodotto cosmetico, che devono essere indicati sull’etichetta obbligatoriamente a partire dal 1997 a tutela del consumatore. Questa convenzione si usa in tutti gli Stati membri dell’Unione…
Vetrofusione | Glossario dell’artigianato
Vetrofusione: la vetrofusione è una tecnica di lavorazione artistica del vetro dall’origine molto antica: consiste nel fondere tra loro diversi tipi di vetro per ottenere una lastra di vetro decorata da applicare su porte, finestre, tavoli e antine di mobili, oppure oggetti veri e propri (es….
Chia | Glossario dell’artigianato
Semi di chia: minuti, dalla forma ovale e dal colore grigiastro tendente al nero, i semi di chia sono i semi della Salvia Hispanica, pianta floreale diffusissima in Messico e in Guatemala e più in generale in tutta l’America centrale e del sud. I semi di…
Pistacchio | Glossario dell’artigianato
Pistacchio: per pistacchio si intende sia l’albero di origine mediorientale il cui nome scientifico è Pistacia vera, appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae, sia il suo frutto o meglio drupa, dal caratteristico colore verde che in commercio si trova sia fresco, sia tostato. La drupa del…
Sedano | Glossario dell’artigianato
Sedano: il sedano (Apium graveolens) è una pianta erbacea biennale della famiglia delle Ombrellifere discendente del sedano palustre. Molto versatile in cucina, consumato crudo o cotto, il sedano ha diverse proprietà benefiche per l’organismo. Il sedano può essere consumato da solo o essere ingrediente per…
I frutti e gli ortaggi che aiutano a combattere la stanchezza
La stanchezza può avere molteplici cause, a volte anche a gravi, ma nella maggior parte dei casi si tratta di un disturbo passeggero, dovuto al cambio di stagione o a qualche abitudine non propriamente salutare. L’aiuto più grande contro la stanchezza può arrivare senza dubbio…
Grana Padano | Glossario dell’artigianato
Grana Padano: Il Grana Padano è il formaggio DOP (Denominazione di origine protetta) più venduto nel mondo ed è un simbolo dell’eccellenza e della qualità del Made in Italy. Il fatto che sia DOP, infatti, vuol dire che per potersi fregiare di questa denominazione il…
