Come si fa l’insalata giardiniera
L’insalata giardiniera, o più semplicemente giardiniera, è un antipasto tipico del Piemonte, declinato da tutte le altre cucine regionali in numerose varianti. La giardiniera nasce come conserva, per poter avere a disposizione verdure fuori stagione in zone dalle differenze climatiche molto marcate tra estate e…
Il cappello artigianale da sogno apprezzato nel mondo
Nel corso dell’ultima edizione de L’Artigiano in Fiera abbiamo intervistato Maurilio Vecchi, produttore marchigiano di cappelli. L’artigiano, insieme alla moglie, è titolare di una piccola impresa artigiana In provincia di Fermo, nelle Marche, un territorio nel quale la tradizione del cappello ha assunto un ruolo…
I tipi di curry: ingredienti, abbinamenti e benefici
Quanti sono i tipi di curry in commercio? E’ una domanda a cui è difficile rispondere in maniera esaustiva, innanzitutto perché l’accezione di “curry” non è univoca in tutto il mondo. In certi contesti può descrivere interi piatti (in particolare zuppe) della cucina dell’Asia sudorientale,…
Baby Lory: la salute del bambino inizia dall’abbigliamento
La cura e la salute del bambino sono cose molto delicate, che devono essere tenute da conto fin dai primi giorni di vita del neonato. Alimentazione, sonno, comodità, divertimento: la “giungla” delle necessità di un bambino appena nato è veramente difficile da districare, ma è…
Giornata della Terra: l’armonia tra artigianato e natura
Come ogni anno dal 1970, il 22 aprile si festeggia la Giornata della Terra, momento di mobilitazione globale sui temi ambientali per la salvaguardia del nostro pianeta. Anche in Italia si celabra l’Earth Day al Villaggio per la Terra di Villa Borghese a Roma. Il…
Che differenza c’è tra cantucci e tozzetti?
Cantucci e tozzetti sono la stessa cosa? Come sempre nelle lande sconfinate della cucina italiana piatti molto simili hanno nomi diversi: è la favolosa varietà del made in Italy, con le sua infinite offerte di gusto, ma anche con tutte quelle denominazioni che a volte…
Achillea: la pomata degli eroi mitologici
Anche se magari non ne avete mai sentito parlare, l’avrete sicuramente vista nella maggior parte dei prati d’Italia, in particolare in quelli di montagna. Stiamo parlando dell’Achillea, una pianta erbacea dai piccoli fiorellini bianchi, che cresce spontaneamente in quasi tutte le condizioni. Oltre a essere…
Slivovitz, il distillato dell’Est apprezzato in Italia e nel mondo
C’è un distillato che accomuna alcuni Paesi dell’Europa orientale, i Balcani e il Friuli Venezia Giulia: lo slivovitz, un’acquavite di prugne selvatiche o coltivate prodotta, per lo più, in Bosnia ed Erzegovina, Serbia, Croazia, Repubblica ceca, Slovacchia e Slovenia. Si tratta di un alcolico molto…
Come è fatta una vera cravatta sartoriale napoletana
Ad Artigiano in Fiera abbiamo incontrato il team della sartoria Omobono di Napoli e abbiamo approfondito insieme a loro la conoscenza di un elemento che rappresenta un vero standard dell’eleganza maschile: la cravatta sartoriale napoletana. Il laboratorio nasce nel 2014 e unisce alcune realtà sartoriali…
Valorizzare il territorio: i prodotti calabresi di Calabria&Calabria
Un’idea imprenditoriale nata in una piccola realtà di Paese nel sud Italia, e più precisamente a Cittanova, tra le montagne litoranee del basso Aspromonte, in piena Calabria. La Calabria&Calabria è un’azienda artigiana a matrice familiare, che punta a valorizzare i prodotti agricoli di qualità utilizzando…
Come si annoda una cravatta: una scelta importante per un outfit adeguato
È uno degli emblemi dello stile e dell’eleganza. La cravatta è un’icona di lunga data, un elemento irrinunciabile per diverse occasioni, dalle riunioni di lavoro alle cerimonie. Ma non solo: oggi è abbinata a numerosi outfit non necessariamente totally elegant. La cravatta, infatti, è spesso…
Scuppoz: la genziana abruzzese che conquista il mondo
Durante la scorsa edizione di AF – L’Artigiano in Fiera abbiamo avuto il piacere di conoscere Anna Iannetti, titolare (insieme ad Adriano Cicconi, il marito) di Scuppoz, azienda artigianale abruzzese che si occupa della produzione di liquori utilizzando i prodotti del territorio. Un vero esempio…
