Caponata di verdure: origine e ricette
La caponata di verdure è un prodotto tipico della tradizione siciliana. Secondo la ricetta originale, viene preparata unendo sette verdure tagliate a mano, cotte separatamente e messe insieme in un secondo momento. La caponata è l’ideale per gli aperitivi – sia invernali che estivi –…
Conserve artigianali, il gusto siciliano dei Fratelli Burgio
Ad Artigiano in Fiera 2015 abbiamo incontrato Pino Burgio dell’azienda Fratelli Burgio, che da oltre 30 anni produce conserve e preparati siciliani di ottima qualità. L’olio è il segreto nelle conserve. In Sicilia si dice: “Prendi una pietra e condiscila con olio buono e vedrai…
10 alimenti che fanno bene al cuore
Mens sana in corpore sano, recita un vecchio adagio. Sicuramente per mantenere in piena efficienza il corpo umano è importante essere a posto con la testa: stressati il giusto, con i corretti spazi per “staccare la spina”, con la giusta dose di divertimento – a…
“L’artigianato tunisino leva dello sviluppo”. L’impegno di Utica e il Nobel per la Pace
Ci sono Paesi – non lontani dall’Italia – che vivono oggi una delicata situazione sociale ed economica; uno scenario complesso che, a causa di “piaghe” globali, rischia di compromettere la forza propulsiva delle migliori risorse produttive interne. Tra questi c’è sicuramente la Tunisia, una delle…
Un viaggio alla scoperta dell’artigianato argentino
Artigiano in Fiera in Argentina: il viaggio continua anche nel 2016! Anche quest’anno siamo andati in Argentina, alla ricerca dei migliori artigiani sudamericani per la costruzione di AF – L’Artigiano in Fiera 2016. Come ogni anno, abbiamo scoperto le meraviglie di una terra splendida, da…
Come si lava e si conserva il cashmere?
E’ arrivata la primavera e, anche se ci sarà di certo qualche altra giornata “da maglione”, è arrivato il momento di mettere via i vestiti invernali, primi tra tutti i nostri amati e preziosissimi capi di cashmere! Prima di fare il fatidico “cambio degli armadi”…
Annona, frutto tropicale… di Calabria!
Abbiamo parlato diffusamente, a ragion veduta, della Calabria come della regione del bergamotto: l’agrume più amato dalla cosmesi (ma, come ben sappiamo, anche dai più attenti consumatori di prodotti che fanno bene alla salute) è un autentico simbolo del settore agroalimentare calabrese e della città di…
Il formaggio amico del cuore: il pecorino anticolesterolo
La ricerca scientifica e le abili mani dei produttori toscani hanno dato vita, insieme, a un formaggio salutare che, oltre a non contenere colesterolo, può ridurne le quantità nel sangue. Stiamo parlando del pecorino toscano DOP “Amico del cuore”. Il merito è di un’iniziativa promossa…
8 alimenti che fanno bene al cervello
Come ormai tutti sanno, per mantenersi belli e sani è fondamentale un’alimentazione adeguata. Al bando quindi il junk-food, ma è sempre più importante fare attenzione anche al cibo più tradizionale. Un’alimentazione equilibrata è sicuramente un buon modo per mantenere il corpo in forma: ma lo…
Bigiotteria artigianale, dall’Indonesia a Lecce con passione
Ad Artigiano in Fiera 2015 abbiamo incontrato Gabi Lueck, che insieme alla sua amica Verena, è la titolare del marchio di bigiotteria artigianale naturale Bijondo kyokya natural jewelry. Ci piace l’Italia e stiamo puntando a far conoscere il nostro marchio in questo Paese. Noi amiamo…
L’ombrello di lusso che piace al mondo
Un accessorio utile, prezioso ed elegante. L’artigianato italiano, che da sempre è garanzia di stile e buon gusto, ha dato vita a una linea di ombrelli di lusso che ha già conseguito importanti successi non solo in Italia ma anche a livello internazionale. L’artefice di…
Gita fuoriporta di Pasquetta: come organizzare un picnic indimenticabile
Pasqua si avvicina, e con essa anche la tradizionale “gita di Pasquetta”. Una tradizione italiana, che solitamente dà inizio ai week end fuoriporta, che si susseguiranno ogni fine settimana di primavera-estate. E la gita di pasquetta spesso fa rima con l’organizzazione di un picnic: un…
