Olio di oliva, la qualità degli ulivi di Puglia
Queste belle giornate di festa a L’artigiano in Fiera ci permettono di raccontarvi il lavoro e la passione dei nostri artigiani. Man mano che andremo avanti nei nostri racconti vi accorgerete qual è il filo conduttore che lega ogni artigiano all’altro: la determinazione e l’amore…
Artigiano in fiera 2015 | Luca Doninelli: “Siamo fatti per qualcosa di più grande”
L’editoriale di Luca Doninelli – scrittore e critico letterario per Il Giornale e Avvenire – in esclusiva per il Tg di Artigiano in Fiera 2015. Alla base dell’artigianato e della genialità dell’artigianato italiano che ha dato il Rinascimento al mondo, la più grande rivoluzione culturale…
Salumi, gli abbinamenti perfetti per non sbagliare più
I nostri salumi si sposano con numerosi alimenti: oltre al pane, cibo principe con cui consumarli, vi sono frutta e verdura e per completare un buon vino. Salumi artigianali, che pane scegliere per apprezzare meglio il gusto? Il pane tipo ferrarese e tutti quelli “di…
Giuggiole, alla scoperta di questo frutto poco conosciuto
È assai noto il detto “andare in brodo di giuggiole“, ma meno familiare è l’origine di questo modo di dire popolare, e altrettanto estranee a molti sono le giuggiole stesse, frutti che in tempi recenti compaiono sempre con minore frequenza sulle nostre tavole. Il giuggiolo,…
Ad Artigiano in Fiera idee regalo handmade nei laboratori creativi Burda Style!
Ti appassiona il regalo fatto con le tue mani? Vuoi un’idea nuova e originale da donare a Natale? Vieni ad AF – L’Artigiano in Fiera e realizza con Burda Style le tue idee regalo handmade. La redazione e i suoi insegnanti ti aspettano ai laboratori…
Ceramica italiana, le tappe della sua diffusione
Come tutte le tradizioni artigianali anche quella della ceramica risale alla notte dei tempi. Infatti i manufatti di tipo grezzo più antichi risalirebbero al XI millennio a.C. e sono stati ritrovati in Kyushu, Giappone. Oggi vi raccontiamo la storia dell’evoluzione di questo materiale inorganico che…
Tradizioni e simboli di Natale, viaggio intorno al mondo
Molte sono le tradizioni e i simboli di Natale: l’albero, il presepe, lo zampone, il vischio e l’agrifoglio, ma come si festeggia il 25 dicembre nel mondo? Vi presentiamo una carrellata delle usanze natalizie più conosciute: un giro intorno al mondo che vi sorprenderà. Tradizioni…
Artigiano in Fiera, il luogo ideale per incontrare i birrifici artigianali
AF – L’Artigiano in Fiera è l’occasione ideale per incontrare decine di microbirrifici e birrifici artigianali, sia italiani che esteri. Tanti prodotti di eccellenza, riuniti in un solo luogo: dalle semplici “bionde” a qualità e gusti più ricercati, come la birra allo zafferano. Tutti gusti…
Dolci di Natale, lo stivale delle meraviglie
Non è Natale senza che la nostra tavola non sia ricca di dolci. Da Nord a Sud i dolci di Natale in Italia sono moltissimi e non mancano di fantasia. Il periodo dell’Avvento diventa così anche il momento per la preparazione della golosa abbuffata. Dolci…
Mandarini, a ciascuno la sua varietà preferita
Il mandarino è un albero da frutto appartenente al genere citrus della famiglia delle Rutaceae. Con lo stesso nome si indicano i suoi frutti, definiti in botanica “esperidio”. Questi ultimi sono dotati di una buccia sottile, di colore arancione, e vengono largamente impiegati nella nostra…
Combattere tosse e catarro con il lichene islandico
Il lichene islandico era pressoché sconosciuto in antichità, solo negli ultimi secoli la sua “potenza naturale” è stata presa in considerazione. A livello di letteratura medica o pseudomedica, ne troviamo traccia per la prima volta nel XVII secolo, sembra tuttavia che fosse già conosciuto dai…
Datteri, ottimi per la salute e non solo
I datteri sono il frutto delle palme da dattero. Molto apprezzati in tutto il mondo, in Italia si trovano sulle tavole sopratutto durante il periodo di Natale. Non tutti sanno però che sono un ottimo alleato per la salute. Scopriamo insieme i numerosi benefici. Datteri,…
