Olio
- Redazione Artigiano in Fiera
- 5 anni fa
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Il 15 giugno 2019 a Siviglia si è svolto l’evento mediatico più importante dell’anno per la Spagna. No, non si tratta di uno show o...
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- 5 anni fa
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La frittura è un tipo di cottura a temperatura elevata. Friggendo carne o pesce, i grassi insaturi vengono trasformati in grassi saturi, che sono più...
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- 6 anni fa
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Una particolarità ha reso celebre il Lago di Garda, il maggiore lago italiano: ci riferiamo al suo clima mite, che rende il Benaco una vera...
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- 6 anni fa
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Trattare l’olio extravergine d’oliva o il Parmigiano, forse addirittura anche il Prosciutto di Parma, il vino e la pizza come se fossero un pacchetto di...
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- 7 anni fa
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Prima spremitura a freddo è sinonimo di estratto a freddo? Stiamo parlando insomma della stessa tecnica di estrazione dell’olio extravergine d’oliva o di due metodi...
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- 7 anni fa
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Olio d’oliva: l’olio d’oliva è il prodotto che si ottiene dalla spremitura delle olive, che vengono raccolte da metà ottobre circa a fine dicembre. La...
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- 8 anni fa
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Com’è andata la raccolta e la produzione dell’olio d’oliva, eccellenza del made in Italy, quest’anno? La questione è molto importante anche lato consumatori perché una...
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- 8 anni fa
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Gli usi dell’olio extra vergine di oliva sono mille e uno. Con “l’oro verde” si fa praticamente tutto in cucina oltre ad essere utilizzato nella...
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- 9 anni fa
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Ad AF2015 abbiamo incontrato Chiara Caggiula, giovane fondatrice di Poggio Narnara Cosmesi, che ci ha raccontato come l’olio extravergine d’oliva sia un eccellente cosmetico. L’extravergine,...
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- 9 anni fa
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Non c’è pace per l’olio extravergine d’oliva, una delle punte di diamante della produzione agroalimentare italiana: dopo le incertezze sulla legge “salva truffatori”, per fortuna...
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- 9 anni fa
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Usato come condimento è su tutte le nostre tavole da sempre, ma siamo in grado di stabilire se un olio d’oliva è buono o è...
- Redazione Artigiano in Fiera
- 9 anni fa
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Queste belle giornate di festa a L’artigiano in Fiera ci permettono di raccontarvi il lavoro e la passione dei nostri artigiani. Man mano che andremo...
