Alimentari
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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Sulle etichette di marmellate, confetture, confetture extra e crema di marroni devono esserci delle indicazioni obbligatorie. Saper leggere l’etichetta è di fondamentale importanza, sia perché...
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- 7 anni fa
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Il semifreddo al cioccolato è il dessert ideale per concludere un pranzo sia in estate sia in inverno e va incontro ai gusti di tutti...
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- 7 anni fa
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Favo: Con il termine favo si intende l’insieme delle cellette di cera che vengono costruite dalle vespe e dalle api all’interno dell’arnia. Nel caso delle api operaie...
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- 7 anni fa
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Anche se si è fatta molto desiderare, la bella stagione è arrivata e con lei ci arrivano anche mille possibilità di trascorrere il tempo libero...
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- 7 anni fa
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Il finocchietto selvatico è una delle piante più utilizzate in cucina ma anche per la fitoterapia, grazie alle sue numerose proprietà benefiche (digestive e depurative)....
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- 7 anni fa
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La glassa di aceto balsamico è un condimento molto versatile in cucina: l’aceto balsamico infatti, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il gusto...
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- 7 anni fa
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Gli spaghetti alla chitarra, tipici della cucina abruzzese e di altre cucine regionali (come quella pugliese e molisana), sono un tipo di pasta all’uovo del tutto...
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- 7 anni fa
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Non c’è niente di meglio di un pranzo con la famiglia o con gli amici all’aperto, quando la bella stagione bussa alla porta. Però per...
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- 7 anni fa
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Quando il caldo diventa afoso anche mettersi a tavola per gustare un piatto di pasta fumante può diventare (quasi) un sacrificio. Così, se proprio non...
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- 7 anni fa
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Trafilatura al bronzo: la trafilatura al bronzo è il procedimento tramite cui l’impasto di semola e acqua usato per fare la pasta secca viene fatto...
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- 7 anni fa
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Quando il richiamo del mare, inteso come luogo di vacanza, si fa sentire, subito nella nostra testa scatta una preoccupazione: la prova costume! Che fare...
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- 7 anni fa
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I capperi sono i boccioli della pianta di Capparis spinosa. Non sono dunque dei frutti veri e propri, che si chiamano invece cucunci e sono...
