Food made in Italy
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Il profumo e il sapore di una tradizione antica, tramandata da generazioni, sono sempre gli stessi e oggi come in passato danno allo Speck dell’Alto Adige...
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- 8 anni fa
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La zuppa gallurese, chiamata anche Suppa cuata è un piatto tradizionale della Sardegna. Non è molto conosciuto dal grande pubblico, anche perchè solitamente ci si...
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- 8 anni fa
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Una delle peculiarità della pasticceria nazionale è, senza dubbio, il cannolo siciliano. Insieme alla cassata è, infatti, uno dei dolci più caratteristici valorizzarti, nel corso...
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- 8 anni fa
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L’aceto balsamico è un condimento immancabile sulla tavola degli italiani e che si distingue per la sua grande versatilità. Lo si può usare con diversi...
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- 8 anni fa
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Gli usi dell’olio extra vergine di oliva sono mille e uno. Con “l’oro verde” si fa praticamente tutto in cucina oltre ad essere utilizzato nella...
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- 8 anni fa
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La pasta alla puttanesca, meglio conosciuta con il nome del suo formato, spaghetti alla puttanesca, è un piatto della cucina partenopea i cui ingredienti principali sono...
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- 8 anni fa
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Le cime di rapa appartengono alla famiglia delle Brassicaceae (Brassica rapa, sottospecie Brassica rapa sylvestris). Verdura tipicamente italiana, dal sapore un po’ piccante e dal retrogusto amarognolo,...
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- 8 anni fa
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Nonostante la rapida e ampia diffusione delle macchine da caffè con le cialde, la moka è ancora la macchina da caffè preferita (e ancora più...
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- 8 anni fa
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Avvicinarsi al vino di qualità non solo grazie alle sue proprietà organolettiche: la proposta di Cheerin Guito, progetto “spin off” della Bottega del Tortellino di...
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- 8 anni fa
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Il pane di Altamura è uno dei prodotti tipici pugliesi più amati in Italia le cui peculiarità, oltre a farlo essere semplicemente buono, gli hanno...
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- 8 anni fa
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Avete mai assaggiato un bicchiere di liquore al mirto alla fine di un ricco pasto? In Sardegna è un liquore tipico tradizionale, ma, data la sua bontà,...
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- 8 anni fa
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Giovani innovatori che traggono insegnamenti dal passato: sono i titolari di Hemp Factory, produttori e “divulgatori” della canapa, che abbiamo incontrato e intervistato ad AF...
