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Il termine scientifico con cui si indicano i legumi è “Fabacee”, termine che deriva da “faba” ossia “fava”, che è una delle specie coltivate più...

Come si fa il calcolo delle calorie degli alimenti? Come calcolare l’apporto calorico di un cibo/piatto senza calorimetri, altri strumenti o app ad hoc? Come...

Il mirto è il liquore più conosciuto e amato della Sardegna. In particolare nel corso dell’estate vengono consumate migliaia di bottiglie di questa bevanda tipica...

Di raggi ultravioletti (UV) e dei loro effetti nocivi per l’uomo si sente parlare spesso solo d’estate anche se tutti e 365 giorni all’anno possiamo essere...

La genziana è una pianta erbacea perenne diffusa soprattutto in Europa Centro-Meridionale. In Italia cresce nell’arco alpino e in parte degli Appennini. Esistono due qualità...

Sapete che gli assorbenti esterni e i pannolini per bambini rientrano tra i rifiuti più difficili da smaltire? Si tratta di un problema enorme: ogni anno produciamo...

Culatello e culatta com’è noto non sono la stessa cosa anche se il nome è simile e l’origine uguale, emiliana, della bassa parmense per la...

Per il benessere del nostro organismo l’assunzione regolare di tutte le vitamine è fondamentale, anche perché ognuna ha le sue caratteristiche specifiche. Come la biotina, chiamata...

Lo stile di arredamento shabby chic – letteralmente trasandato chic – è uno stile di arredamento che negli ultimi anni è diventato molto di tendenza:...

L’uso della cipolla nelle cucine italiane ha origini molto antiche: furono i Greci a introdurla nella zona della Calabria, ereditando le tecniche di coltura e...

Di arance non ce n’è una sola. Questo agrume infatti, ricco di vitamina C, viene coltivato in diverse varietà che si dividono principalmente in due...

Il tè chai è un tè di origine indiana che si ottiene unendo il tè nero ad una miscela di spezie ed erbe. Conosciuta anche...

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