Ricettario
- Redazione Artigiano in Fiera
- 7 anni fa
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I turdilli o turdiddi sono un dolce calabrese, più precisamente del Cosentino, che si prepara in occasione del periodo di Natale. Realizzati con ingredienti base quali...
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- 7 anni fa
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I ćevapčići sono un piatto di origine slava che è diventato tipico nel Friuli Venezia Giulia. Sono delle specie di polpette cilindriche, lunghe e non...
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Il risotto con tè alla liquirizia, birra e Piacentino Ennese è un piatto inedito che associa gusti contrapposti tra di loro, come la birra e...
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- 7 anni fa
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Avete mai sentito parlare dei gatti di Santa Lucia? I lussekatter o lussebullar, conosciuti anche come pane di Santa Lucia, sono dei dolcetti lievitati tipici della...
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- 7 anni fa
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I tortelloni ripieni di carne sono un primo piatto tipico emiliano molto diffuso in tutta Italia, che viene spesso scelto come pietanza tradizionale per cenoni...
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- 7 anni fa
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La pastiera napoletana è uno dei dolci tipici della pasticceria campana, anche se è ormai diffuso in tutta Italia. Inoltre, nonostante la tradizione lo leghi...
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Conosciuto in patria come jamòn ibérico de bellota, lo jamon pata negra è il prosciutto crudo proveniente da maiale di razza iberica de bellota, che in...
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La moqueca de peixe brasiliana, o semplicemente moqueca, è un secondo piatto a base di pesce, latte di cocco e verdure. Conosciuta anche come poqueca,...
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- 7 anni fa
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Piatto gustoso e nutriente come pochi, le patate con salsiccia al cartoccio, le cosiddette patate d’argento, sono facili e veloci da preparare: la ricetta si...
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Il pranzo dell’Immacolata apre ufficialmente al clima e al periodo natalizio: in genere è il giorno in cui si addobba casa, si fa l’albero e ogni...
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- 7 anni fa
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Per addobbare la tavola delle feste possiamo davvero sbizzarrirci con ogni sorta di decorazione: più sarà originale più sarà apprezzata dai commensali che condivideranno con...
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- 7 anni fa
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Amato per la sua freschezza, il mojito cubano è uno dei cockatail preferiti dell’estate. Merito degli ingredienti, pochi e ben dosati, che hanno decretato il...
