Ricettario
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Il riso al forno alla siciliana è una ricetta da poter sfruttare come piatto unico. Esso deriva dall’antica tradizione culinaria che spesso ricorreva a piatti...
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- 8 anni fa
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Gli agnolotti al plin sono un tipico primo piatto piemontese che tradizionalmente viene servito a Natale. La ricetta ha le sue origini nella zona delle...
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- 8 anni fa
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I biscotti di Natale sono un grande classico della tradizione, ottimi come dolce a fine pasto o come merenda, o da mangiare inzuppati in una...
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- 8 anni fa
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La gubana è un dolce delle feste tipico friulano, immancabile sulla tavola natalizia, originario secondo la tradizione delle Valli del Natisone e di Cividale del...
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- 8 anni fa
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Il tandoori, o tandoor (o tonir in Armenia), è un forno particolare: realizzato in argilla, di forma cilindrica oppure a campana rovesciata, è utilizzato in...
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- 8 anni fa
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Gli gnocchi al sugo d’anatra sono un primo piatto tipico veneto (ma diffuso anche nelle Marche) servito nei giorni di festa e in particolare a Natale, magari...
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- 8 anni fa
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La caipirinha è un cocktail di origine brasiliana che si prepara utilizzando la cachaça, un’acquavite tipica del Paese sudamericano che si ottiene dalla distillazione del...
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- 8 anni fa
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Una ricetta particolarmente adatta per le feste natalizie, da presentare come secondo o eventualmente anche come piatto unico accompagnata da canederli, è quella delle cosce...
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- 8 anni fa
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La pizza de Natà (pizza di Natale) è un dolce natalizio tipico delle Marche, per la precisione dell’entroterra marchigiano, che ricorda nella forma se non proprio...
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- 8 anni fa
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Durante una vacanza in montagna nel periodo invernale, dopo essersi goduti le bellezze delle splendide località sciistiche del nostro Paese, c’è un cocktail che accompagna...
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- 8 anni fa
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Gli strascinati al ragù di carne sono un tipico primo piatto natalizio della cucina regionale lucana, in particolare di quella potentina. Due gli elementi caratteristici...
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- 8 anni fa
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Vellutata, crema e passato. Siamo sicuri di conoscere bene la differenza tra queste tre diverse preparazioni? Mangiare una vellutata di piselli non non è la...
