Ricettario
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Se state pensando a un menù di pesce, potete cominciare da un risotto agli scampi, o meglio da un risotto alla crema di scampi, un primo dal...
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- 5 anni fa
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L’estate si avvicina portando con sé la voglia di cibi e piatti freschi: dagli antipasti a base ortaggi e frutta di stagione alla pasta fredda,...
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- 5 anni fa
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Riso online In Italia si produce moltissimo riso, soprattutto in Piemonte e Lombardia, tra Vercelli, Novara e Pavia: siamo il Paese europeo principale produttore, e...
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- 5 anni fa
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Il bergamotto è un agrume che si può definire come vero e proprio oro verde: coltivato soprattutto in Calabria – nella zona tra Villa San Giovanni e...
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- 5 anni fa
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Le friselle sono le regine delle tavole estive del Sud (e non solo): parliamo ovviamente della ciambella bianca o integrale (frisa o frisedda) di pane tostato preparata solitamente...
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- 5 anni fa
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La Puccia è un tipo di pane ampiamente diffuso in Puglia, soprattutto nella parte meridionale, in particolare nel Salento, dove la si trova anche nella...
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I biscotti della fortuna, che vengono solitamente serviti a fine pasto nei ristoranti cinesi, possono diventare un divertente gioco da fare a casa con gli...
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Il coriandolo (o cilantro) è una pianta molto usata nella cucina orientale, e negli ultimi anni il suo utilizzo è stato riscoperto anche dalla nostra...
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Le crespelle alla valdostana sono un gustoso primo piatto tipico della cucina della Val d’Aosta molto semplice da preparare, ideale per una cena tra amici...
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- 5 anni fa
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Quando ci troviamo di fronte ad un ottimo piatto di paella valenciana, il tipico piatto di origine spagnola cucinato con riso, carne, pesce e verdure, non possiamo non...
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- 5 anni fa
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L’origine della tortilla spagnola vanta diverse versioni: alla base di ognuna di esse c’è una caratteristica comune, le condizioni di povertà in cui sono...
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- 5 anni fa
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La pesca è uno dei frutti principe dell’estate. Dolce e succosa, può essere gustata da sola, in ricche macedonie o fare da base per squisite preparazioni...
