Menta | Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
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Menta:
La menta è un’erba aromatica perenne della famiglia delle Lamiaceae. Questa pianta erbacea, grazie alla sua resistenza, può crescere e proliferare anche in vaso o nel giardino di casa, sopporta l’esposizione diretta al sole e necessita di frequenti innaffiature. Le sue foglie hanno un odore persistente e fresco e hanno molteplici utilizzi in cucina: si possono usare per insaporire piatti freddi, bevande, per aromatizzare dolci e in abbinamento alla frutta. La menta è conosciuta e usata soprattutto per le proprietà benefiche del mentolo in essa contenuto, che è un vasodilatatore della mucosa nasale e ha proprietà sedative e spasmodiche.
Per questi principi viene utilizzata in parafarmaci per la congestione delle alte vie respiratorie, in caramelle balsamiche, prodotti per il mal di gola e cosmetici per il pediluvio e per il gonfiore delle gambe. I princicpi attivi della menta, inoltre, sono consigliati in caso di problemi gastrointestinali: le sue proprietà digestive e tonificanti lo rendono un ingrediente efficace per una corretta digestione e per l’intestino infiammato. Non solo: questa pianta aromatica aiuta la termoregolazione, al punto che nei paesi del Nord Africa viene diluita nel tè caldo insieme ai pinoli e offerta come bevanda rinfrescante.
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