Blog Post

Ortica | Glossario dell’artigianato

Ortica:

proprietà dell'ortica

l’ortica (nome scientifico urtica dioica) è una pianta molto conosciuta per le sue qualità urticanti, forse meno per le sue proprietà benefiche. Appartenente alla famiglia delle Urticacee, si tratta di una pianta erbacea perenne che ama i climi temperati (ma cresce anche al freddo) e i terreni azotati.

L’orticaria è una forma di allergia fastidiosa ma non pericolosa, basta anche solo sfiorare i peli dell’ortica per contrarla, passa però abbastanza presto. I fiori dell’ortica sono riuniti in spighe verdi, le foglie hanno una forma allungata (che può ricordare un cuore), con punta ben definita e contorni seghettati. L’ortica è impollinata dal vento e il suo nome deriva dal latino urere, cioè bruciare, in riferimento appunto alle sue capacità urticanti.

Proprietà dell’ortica e usi

Se i peli dell’ortica, che ricoprono fusto e foglie, hanno un potere irritante, nondimeno è una pianta officinale con proprietà importanti, ad esempio contro la ritenzione idrica. Inoltre l’ortica è usata anche in campo alimentare, soprattutto in minestre, zuppe e per ripieni di verdure. Ci viene fatto anche il pesto. Le foglie cotte infatti perdono il loro potere irritante. I germogli invece sono usati come ortaggi.

Le proprietà dell’ortica – che contiene vitamina C, flavonoidi e una buona percentuale di ferro – sono diverse: diuretica, è molto utile contro la ritenzione idrica perché elimina i liquidi in eccesso contribuendo in particolar modo ad aiutare il microcircolo, a tutto benefico dei capillari, anche dei più piccoli. Favorendo la dilatazione dei vasi sanguigni, l’ortica sgonfia.

Tra le proprietà dell’ortica anche quelle emostatiche. Inoltre la pianta è usata per la composizione di prodotti per capelli grassi, shampoo contro la forfora e lozioni anticaduta. La clorofilla dell’ortica colora alimenti, bevande e anche profumi.

Le proprietà dell’ortica sono sfruttate anche in campo agricolo, come fertilizzante e repellente per gli insetti. Una tisana a base di ortica, di foglie essiccate, ha ottime qualità diuretiche e depurative, basta metterne due cucchiaini in acqua bollente (per circa 10 minuti).


Glossario dell’artigianato | Indice

 

Articoli correlati

Articoli correlati

Aperitivo estivo gourmet: cosa portare a cena d’estate

L’estate è fatta di cene all’aperto, inviti improvvisi, terrazze, giardini e serate...

Cibi naturalmente proteici: meglio il cibo agli integratori

Proteine sì, ma non tutte raccontano la stessa storia. Oggi polveri, barrette...

Dolce Sicilia, il distretto che racconta l’isola attraverso i suoi dolci

Ci sono sapori che non sono soltanto buoni. Sono memoria, territorio, famiglia. ...

Lascia un commento

campi obbligatori *

Aperitivo estivo gourmet: cosa portare a cena d’estate

Cibi naturalmente proteici: meglio il cibo agli integratori

Anteprima d’estate: artigiani da incontrare tra Puglia, Trentino-Alto Adige, Algeria e Spagna

Anteprima d’estate: prime tappe tra Calabria, Piemonte, Tunisia e Francia

Anteprima d’Estate: info utili

Perché scegliere un olio EVO greco? Il gusto antico del Peloponneso

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

ARTIGIANO IN FIERA

Magazine