Cacio e pepe | Glossario dell’artigianato

Cacio e pepe: I cosiddetti cacio e pepe sono un primo piatto della tradizione a base di pasta, pepe e pecorino romano, formaggio DOP. Piatto...

E’ come la torre di Babele, però delle chiacchiere. Ogni regione italiana infatti vanta i propri dolci di Carnevale: in alcuni casi sono creazioni insolite...

Prosciutto crudo San Daniele: il prosciutto crudo San Daniele è un prosciutto crudo stagionato, riconosciuto DOP dal 1996. E’ originario del comune di San Daniele...

Canederlo: il termine canederlo (più usato al plurale, canederli) indica un piatto tipico di Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia e Veneto (nella zona del bellunese), delle regioni della...

Sugli oli naturali si è detto (quasi) tutto: come si ottengono, quali sono le loro proprietà, quali sono le differenze tra i burri e gli...

Fragolino: Il termine fragolino, oltre che per indicare un pesce della famiglia degli Sparidae e un gelato al gusto di fragola, è usato soprattutto in...

Salmone: Il termine salmone è il nome usato comunemente per indicare diverse specie di pesci ossei che appartengono all’ordine dei salmoniformi e alla famiglia dei...

È arrivato il blue monday, giorno più triste dell’anno! “Che depre”, potrebbe essere la reazione al primo impatto… “Evviva” invece diciamo noi, perché è l’occasione...

Ricami, fiori e pois sono le parole d’ordine per dare alla casa un tocco romantico e granny chic. Quest’ultimo è uno stile classico che è...

Ragù: Il termine ragù deriva dal francese ragoût, deverbale di ragoûter che, a sua volta, deriva da goût, ossia “gusto”, e significa sostanzialmente “risvegliare il...

Che la forza sia con te…il fascino di Star Wars è intramontabile e le avventure di Luke Skywalker, della principessa Leila e degli altri personaggi della saga...

I baci di dama sono dei deliziosi bocconcini dolci, molto semplici da preparare perché costituiti solo da due calotte di pasta con al centro uno...

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