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Lo sciroppo d’acero è conosciuto soprattutto come guarnizione dei pancake, il dolce che gli anglossassoni mettono a tavola per la colazione. Eppure è un dolcificante...
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Che cos’è l’uva: è il frutto, o meglio l’infruttescenza (grappolo) della vite (Vitis vinifera). Il grappolo è l’insieme degli acini, cioè delle bacche della vite,...
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- 8 anni fa
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Affinché la primavera arrivi anche a tavola vediamo la ricetta di un primo piatto perfetto per la stagione, con alcuni ingredienti tipicamente primaverili. Stiamo parlando...
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Tarassaco: Il tarassaco comune o Taraxacum officinale è anche noto con i nomi di “dente di leone”, “soffione”, “piscialletto”, “pisciacane”, “insalata delle talpe”, “testa di...
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I chifeletti di patate (kipfel, kifel o chifel di patate) sono tipici della zona di Trieste e carsica e tradizionalmente vengono preparati come dolci nei...
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Tea tree oil: il tea tree oil è un olio essenziale che si ottiene dal tea tree, conosciuto anche come albero del tè (Melaleuca alternifolia) e...
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La ricetta delle crepes fa parte sia dell’abc della cucina che della pasticceria. Indispensabile quando si vogliono cucinare le sfiziose crepes dolci e stupire gli...
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Si diffondono spesso notizie contrastanti circa i pregi e i difetti del bere vino. Ogni tanto spunta qualche articolo, nella maggior parte dei casi privo...
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Reading nook: L’espressione inglese reading nook può essere tradotta come “nido per leggere” o, ancora meglio in italiano, come “angolo lettura”. Serve per indicare una...
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Habitat: Habitat è un termine che deriva dal latino e significa “esso abita”. È utilizzato soprattutto in biologia per indicare l’area e l’insieme delle condizioni...
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Eau de toilette: l’eau de toilette è una miscela che contiene alcool e sostanze profumate. Rispetto all’acqua di colonia, che contiene soltanto dal 3% al 5%...
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- 8 anni fa
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Quinoa: la quinoa deriva da una pianta erbacea originaria del Sud America e molto resistente che appartiene alla stessa famiglia di barbabietola da zucchero, bietole e spinaci...
