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Gnocchi: Gli gnocchi sono un piatto tipico della cucina italiana che si è diffuso in tutto il mondo. Il termine deriva dal veneto “gnòco”, che...
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Cosa si intende per crudismo (o raw food)? Avete mai sentito parlare di cucina crudista? Proviamo a fare un po’ di chiarezza sul significato e...
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- 5 anni fa
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Cereale nobile: Il termine cereale nobile indica quei cereali che sono un’ottima fonte di proteine per il nostro organismo, che apportano cioè proteine dall’alto valore nutrizionale, con...
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Mangiare frutta fa bene perché in genere oltre a contenere poche calorie è ricca di fibre e di minerali, è fonte di vitamine e sostanze antiossidanti. La...
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I benefici dell’aloe vera sulla pelle sono ben noti, soprattutto quando questa è irritata (ad esempio in caso di scottature solari) o screpolata, ma questo alleato...
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A dispetto del nome e dell’origine, le differenze tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono minime e riguardano principalmente i processi di produzione e stagionatura....
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- 5 anni fa
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Esistono tanti tipi di latte vegetale: chi per ragioni culturali o perché intollerante al lattosio non consuma il latte vaccino può scegliere di sostituirlo con bevande simili...
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- 5 anni fa
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Sgombro Lo sgombro o maccarello è un pesce azzurro dall’alto valore nutrizionale diffusissimo nel Mar Mediterraneo ma ben presente anche nell’Atlantico, appartenente alla famiglia degli Scombridae,...
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È facile confondersi, quando si tratta di prezzo delle spezie. Si passa da cifre mediamente alte dei prodotti venduti nei negozi bio e nelle catene...
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Le penne al baffo sono un piatto velocissimo da preparare, ma assolutamente delizioso, infatti il nome deriva proprio dal fatto che sono talmente buone da...
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Essendo sempre molto esposta la pelle delle nostre mani viene sottoposta ad uno stress costante, tutti i giorni: per questo, per evitare la comparsa di...
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- 5 anni fa
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L’Aloe è un genere di piante succulente, spesso dette impropriamente “piante grasse”, che comprende più di 500 specie e tra queste le due più conosciute...
