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Inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, fondatore e capo barman dell’Harry’s Bar di Venezia, in occasione di una mostra dedicata all’artista Giovanni Bellini, il Bellini...
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Extra dry: Extra dry è un aggettivo che indica una tipologia di prosecco. La dicitura diversifica questo tipo di vino dal Brut, che è la versione...
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Qual è la differenza tra pollo e cappone? E tra pollo e gallo? Con il termine pollo (gallus gallus domesticus) si indica la tipologia di...
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La pasta e fagioli è un grande classico della cucina povera italiana. Nutrienti quanto gustosi, i fagioli sono legumi ricchi di proteine (ne contengono il doppio dei...
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Cardo: il cardo conosciuto anche come carciofo selvatico è una pianta abbondantemente spontanea e simile a quella del sedano di cui ricorda al palato i...
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Il farro è un cereale che si presta a essere utilizzato in molti modi ed è adatto a una dieta ipocalorica. Esso ha un più...
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Paglietta: Con il termine paglietta si indica un cappello di paglia, perlopiù da uomo, rigido, dalla corona dura e piatta e dalla falda circolare racchiusa in...
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Il Bloody Mary è un cocktail a base di vodka, succo di pomodoro, aromi o spezie piccanti, inventato nel 1939 da George Jessel. Quello più...
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La torta diplomatica è un dolce italiano diffuso in tutta la penisola e le cui origini sono abbastanza incerte. Sono soprattutto Sicilia e Campania le...
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La scelta del pettine e della spazzola è fondamentale per la bellezza dei capelli. Spesso, infatti, ci si preoccupa solo del tipo di shampoo, del...
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Pulire il pesce fresco non è una delle operazioni preferite dagli chef, ma saperlo fare bene fa la differenza tra un cuoco “improvvisato” e uno...
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Le proprietà dello zinco, minerale essenziale per la salute del nostro organismo, sono molteplici. Usato a livello farmacologico e cosmetico prevalentemente sotto forma di ossido...
