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L’origine della tortilla spagnola vanta diverse versioni: alla base di ognuna di esse c’è una caratteristica comune, le condizioni di povertà in cui sono...
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La pesca è uno dei frutti principe dell’estate. Dolce e succosa, può essere gustata da sola, in ricche macedonie o fare da base per squisite preparazioni...
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I canederli con lo speck, ricetta tipica della cucina trentina, sono un primo piatto autunnale-invernale molto nutriente la cui origine va ricercata nell’antica tradizione contadina...
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La ricetta del risotto all’isolana, tipica di Isola della Scala, patria del Vialone Nano IGP, è talmente pregna di storia che dal 1985 è stata...
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Si dice arancino o arancina? La questione è da sempre dibattuta da un capo all’altro della Sicilia, terra origine della mitica polpetta di riso, per una diatriba...
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I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi, non piccanti, degni protagonisti di tantissime saporite ricette estive dato che sono di stagione da giugno a settembre....
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- 7 anni fa
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Verdura e ortaggio sono sinonimi oppure i significati attribuibili a questi due termini non sono proprio identici? Forse parte della confusione che talvolta si genera intorno al...
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L’herpes labialis è un’infezione provocata dal virus Herpes simplex che, specie nei periodi di stress psico-fisico, si presenta come una piccola lesione e/o con la...
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La piccantezza di un peperoncino piccante, trattandosi appunto di una sensazione valutabile soltanto tramite il senso del gusto, è sempre stata molto difficile da misurare....
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Il ricamo è un’attività antichissima, ma praticata ancora oggi, che si sviluppa generalmente come lavoro artigianale o hobby e passatempo. La distinzione fra arte del ricamo...
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- 7 anni fa
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Gli edamame o soia edamame sono dei fagioli di soia poco calorici e ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. Un “superfood” dal gusto delicato che sta...
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- 7 anni fa
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Sul tema dell’alimentazione e in particolare sulle diete ipocaloriche, ossia quelle che servono per perdere peso, si dice tutto e il contrario di tutto. Ci...
