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Quando le temperature salgono non c’è nulla di meglio di un buon sorbetto fresco tutto da gustare, per chiudere una cena estiva in giardino insieme...
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Estate è sinonimo di leggerezza e libertà. Soprattutto quando i piedi sono liberi dalla costrizione delle scarpe chiuse. Cosa c’è di meglio, quindi, che un...
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Mulino a pietra Il mulino a pietra è uno dei mezzi più antichi usati per la macinazione dei cereali, quindi per la produzione di pane,...
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L’estate è il periodo perfetto per indossare minidress, un po’ perché non dobbiamo combattere con il freddo, un po’ perché le nostre gambe sono finalmente...
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Polenta: la polenta è un piatto della tradizione popolare che viene preparato utilizzando farine, di cereali o di legumi, che vengono cotte a lungo in...
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Per un primo piatto estivo nutriente, molto gustoso, ma abbastanza leggero, abbiamo pensato ai tagliolini al limone con fiori di zucchina, abbastanza facili da preparare...
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Chi è l’imprenditore artigiano e quali sono le categorie artigiane definite dalla legge? Cioè, quali sono i requisiti che gli imprenditori artigiani devono avere e...
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La maionese è una salsa che si prepara con uova, succo di limone e aceto, ed è alla base di numerosi piatti freddi come l’insalata...
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Goffrato: Il termine goffrato è un’italianizzazione del francese “gauffrè” che indica un particolare tipo di tessuto con la superficie a rilievo, un’impronta scolpita o un...
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Pepe rosa: a dispetto del nome il pepe rosa non si ricava dalla pianta di Piper nigrum (da cui si ottengono il pepe nero, il pepe...
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Quanti sono gli usi della mela? Impossibile elencarli tutti. Pensiamo alle barrette energetiche che tradizionalmente se ne ricavano sulle Dolomiti bellunesi (i mitici kodinzon) oppure...
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Corallo del Mediterraneo: con il termine corallo del Mediterraneo si intende il corallo rosso (Corallium rubrum), una varietà di corallo endemica del Mar Mediterraneo. Si...
