Lamellare | Glossario dell’artigianato
Lamellare: il termine lamellare indica una particolare tipologia di legno molto solido e resistente. Viene prodotto incollando tra loro più tavole di legno naturale (può essere ad esempio di abete, di faggio, di rovere o di castagno) e la sua invenzione risale intorno al XVI secolo: inizialmente…
Organza | Glossario dell’artigianato
Organza: Il termine organza deriva dal nome della città del Turkestan Urghenz, che in Europa è chiamata con il nome Organdis e proprio del francese organdis è la traduzione italiana, anche se non è raro usare direttamente il termine francese o quello italianizzato organdì. Si…
Alalunga: tutta la bontà del tonno bianco
L’alalunga o tonno bianco è un pesce pregiato noto per la delicatezza delle sue carni che oltre ad essere squisite e sode sono povere di grassi e in definitiva ottime dal punto divisa nutrizionale. In 100 grammi di tonno bianco sono presenti qualcosa come 21,5…
Tracolla da uomo artigianale tra praticità ed eleganza
La tracolla da uomo è il giusto compromesso da comodità ed eleganze, soprattutto se si opta per un borsello in pelle. Ne esistono anche di più sportivi, in tessuto, ma per essere pronti ad affrontare le situazioni anche più formali o se si lavora in…
Tipi di salame italiano: il primato dei prodotti DOP e IGP
Non solo pasta: anche in fatto di insaccati, l’Italia vanta diversi primati. In particolare, alcuni tipi di salame presenti sul territorio italiano sono tutelati da una denominazione o un’indicazione protetta da un Consorzio. Poi ci sono altri tipi di salame, come il Milano o l’Ungherese,…
Ombrello | Glossario dell’artigianato
Ombrello: l’ombrello è un accessorio che viene usato per ripararsi dal sole oppure dalla pioggia. Esiste poi un’altra tipologia, con la parte interna riflettente, che viene utilizzata dai fotografi per diffondere la luce in studio ma anche all’aperto. Storia dell’ombrello Ha un’origine molto antica e…
Riso basmati | Glossario dell’artigianato
Riso basmati: il riso basmati è una varietà di riso di origine orientale, che è stato coltivato per secoli in India e Pakistan. Il suo nome in hindi deriva da un termine sanscrito che significa ricco di aroma, infatti il riso basmati è molto apprezzato per questa…
Erisipela | Glossario dell’artigianato
Erisipela: l’erisipela è una malattia infettiva, molto contagiosa, che può colpire la pelle e le mucose di gambe, braccia e viso. E’ molto frequente sia nei bambini che negli anziani ed è causata da alcuni batteri (solitamente lo streptococco beta-emolitico di gruppo A ma può essere…
Succhi di frutta, differenza tra estratto e centrifugato
Quanto sono buoni (e sani) i succhi di frutta e di verdura di stagione freschi e preparati sul momento! Con le combinazioni ci si può letteralmente sbizzarrire, magari aggiungendo al mix anche preziosi semi oleosi (come i semi di chia, ricchi di proprietà benefiche per la…
Ricetta estiva: cartocci di orecchiette al forno con zucchine e pomodori
Le orecchiette non si mangiano solo con le cime di rapa in quello che è uno dei piatti più famosi della cucina pugliese, ma sono un tipo di pasta fresca molto versatile e si presta anche per ottime ricette al forno. Ne vediamo una adatta…
Lago di Caldaro | Glossario dell’Artigianato
Lago di Caldaro: il Caldaro o Lago di Caldaro è un vino rosso altoatesino DOC che prende il nome dall’omonimo paese di montagna, tra i più pittoreschi della provincia di Bolzano, e dall’omonimo lago alpino che si trova lungo la strada del vino dell’Alto Adige, il…
Macramè | Glossario dell’artigianato
Macramè: Il termine macramè viene attualmente utilizzato per indicare un tipo di pizzo dai contorni in forte rilievo e dall’aspetto raffinato e prezioso, molto simile ai merletti in punto Venezia. Viene detto anche “guipure chimica” per la somiglianza alla tecnica della “guipure araba”, un merletto…
