Essiccazione | Glossario dell’artigianato
Essiccazione: l’essiccazione (o essiccamento ma anche disidratazione se effettuata a livello industriale) è una tecnica utilizzata per estrarre i liquidi, solitamente acqua, da sostanze solide e alimenti. E’ una modalità di conservazione molto efficace, che – per quanto riguarda i cibi – permette di mantenere…
Ricette per vellutate invernali facili e gustose
Vellutate invernali, mon amour. È il piatto ideale per scaldare le fredde sere d’inverno, quello consigliato per contrastare i primi malanni di stagione e quello che meglio abbina ingredienti apparentemente contrastanti. È la vellutata, ovvero una zuppa calda i cui elementi vengono amalgamati fino a…
Legno laccato | Glossario dell’artigianato
Legno laccato: per legno laccato si intende un pannello di legno, o più spesso di fibre di legno, su cui viene applicata una verniciatura su tutta la superficie, per una varietà di scelte e di sfumature di colore che è praticamente infinita. Tra i materiali…
Open space moderno o classico? I segreti per un arredamento senza tempo
Uno dei dilemmi in cui ci si imbatte sempre quando si procede nell’arredamento di una casa è: classico o moderno? Da una parte ci si chiede se un arredamento classico non possa far sembrare il nostro appartamento un po’ troppo anacronistico o addirittura banale, dall’altra,…
I segreti per preparare gli gnocchi perfetti
Se avete ospiti improvvisi a pranzo o a cena niente paura: c’è un piatto che vi farà andare sul sicuro, molto semplice e veloce da preparare. Si tratta degli gnocchi di patate una pietanza di cui ogni famiglia custodisce gelosamente la ricetta. Alla base ci sono…
Home Decor | Glossario dell’artigianato
Home decor: L’espressione inglese home decor si può tradurre in italiano con “decorazione della casa” e si riferisce a un settore del design degli interni. Essa, infatti, costituisce il tocco finale dell’arredamento di una casa o di un qualsiasi ambiente interno, inclusi quindi anche uffici…
Giorni della merla | Glossario dell’artigianato
Giorni della merla: Secondo la tradizione, i giorni della merla sono gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31) o gli ultimi due giorni di gennaio e il primo giorno di febbraio. Vengono considerati i giorni più freddi dell’anno, la cui tradizione è…
Tutti i benefici della pelle vegetale
Non è solo benefica per l’ambiente o per la filiera produttiva: la pelle vegetale fa bene soprattutto ai nostri piedi. Indossare scarpe artigianali e di qualità è importante tanto quanto mangiare sano. Lo sa bene chi deve stare in piedi per molte ore, chi cammina…
I dolci dell’Immacolata
La festa dell’Immacolata Concezione, con cui si celebra l’8 dicembre il dogma del concepimento di Maria senza il peccato originale, apre ufficialmente al periodo delle festività natalizie e quindi anche a leccornie e dolci tipici di questo, golosissimo, periodo dell’anno. In questo giorno, o meglio…
Festa del papà | Glossario dell’artigianato
Festa del papà: La Festa del papà è una ricorrenza diffusa in molti paesi che celebra la paternità e i padri in generale. In Italia, così come nei paesi di tradizione cattolica come la Spagna e il Portogallo, cade il 19 marzo, giorno dedicato a…
Lino | Glossario dell’artigianato
Lino: il lino è una fibra tessile che si ricava da una pianta della famiglia delle Linaceae (Linum usitatissimum o lino comune) e ha un’origine molto antica. E’ stata una delle prime colture domesticate, soprattutto in Africa (Etiopia ed Egitto), era diffuso presso Egizi, Babilonesi,…
Cavatello | Glossario dell’artigianato
Cavatello: i cavatelli sono un tipo di pasta, o meglio degli gnocchetti, di semola di grano duro e acqua (più raramente di patate) fatti a mano secondo un’antichissima ricetta. Iscritti nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) della regione Molise, i cavatelli (cavatielle in dialetto) sono…
