Junk Food | Glossario dell’artigianato
Junk Food Con l’espressione anglosassone “junk food”, in italiano tradotto con “cibo spazzatura”, ci si riferisce ad alimenti che sono ricchi di grassi o zuccheri, ma hanno un basso valore nutrizionale. Per questo motivo sono considerati cibi che non fanno bene all’organismo e che portano…
Rimedi efficaci anti cellulite per ridurre l’effetto a buccia d’arancia
Di rimedi anti cellulite è pieno il web, e non solo: riviste femminili, libri, scaffali del supermercato, pubblicità. Nel mare magnum di prodotti e informazioni contro l’effetto a buccia d’arancia sono poche le indicazioni corrette e oneste: spesso si tratta di promesse che spesso vengono…
Polpo alla luciana: antipasto e primo in una ricetta
Il polpo alla luciana è una preparazione tipica della cucina partenopea che tradizione vuole abbia preso il nome dai pescatori di Santa Lucia, quartiere tra i più caratteristici di Napoli, in passato zona di pescatori chiamati appunto i luciani che al rientro dalle loro battute di…
Melanzana | Glossario dell’artigianato
Melanzana: la melanzana (nome scientifico solanum melongena) è una pianta erbacea annuale originaria dell’India appartenente alla famiglia delle Solanaceae che viene coltivata per i suoi frutti, grandi bacche dalla buccia lilla o viola più o meno scuro (ma esiste anche la melanzana “bianca”), dalla polpa spugnosa e dal caratteristico…
Svezzamento naturale, 8 consigli per far amare il cibo al tuo bambino
Lo svezzamento naturale è una modalità di approccio al cibo spontaneo, che preclude qualsiasi tipo di schema alimentare predefinito. Stiamo parlando di bambini, naturalmente, e nello specifico del momento cruciale (che avviene intorno ai sei mesi) in cui passano dal latte al cibo solido, magari…
Hamburger di zucchine: una ricetta gustosa quanto facile
Gli hamburger di zucchine sono facili e veloci da preparare. Leggeri e gustosi, questi burger a base dell’ortaggio re delle tavole primaveril-estive si possono servire a pranzo così come a cena: come secondo, magari accompagnato da una bella insalata di pomodori, o anche (facendo dei…
Falegnameria Curioni, l’intervista agli artigiani del legno
La Falegnameria Curioni, gestita dal titolare Giampiero e dal figlio Claudio, rappresenta la sintesi perfetta tra passione artigianale e creatività che caratterizza il made in Italy. Questa impresa artigiana si occupa dal 1997 della realizzazione di mobili e arredamento di design per la casa e l’ufficio. I…
Ciliegia | Glossario dell’artigianato
Ciliegia: La ciliegia è il frutto dell’albero del ciliegio. Si tratta di un frutto a drupa, quindi carnoso, con una membrana esterna, la buccia, di colore prevalentemente rosso e polpa più o meno dello stesso colore a seconda del grado di maturazione e della varietà…
Ciliegio | Glossario dell’artigianato
Il ciliegio è una pianta arborea del genere Prunus, della famiglia delle rosacee. È originaria del Caucaso e dell’Asia Minore, ma fin dall’antichità è coltivata anche in Europa. Vengono utilizzati sia il legno, particolarmente amato dagli ebanisti, sia il frutto, la ciliegia, di cui si…
Filo di cuoio: borse e zaini artigianali. Intervista al pellettiere
La pelle, che attraverso la conciatura viene trasformata in cuoio, è un materiale nobile e pregiato il cui uso si perde nella notte dei tempi e che si presta alle più disparate lavorazioni e rivisitazioni creative, soprattutto nel campo dell’abbigliamento e degli accessori. Durante la ventunesima edizione de…
Perché i legumi fanno particolarmente bene alle donne
I legumi sono uno degli alimenti più salutari, hanno molti vantaggi sia per quanto riguarda le proprietà, sia per il fatto di essere molto versatili, utili come base di moltissime ricette, disponibili in tutte le stagioni, perfetti anche per chi segue diete, vegetariane, vegane e…
Curry | Glossario dell’artigianato
Curry: il curry è una miscela di spezie di origine indiana il cui nome deriva dalla parola in lingua tamil cari, che significa salsa o zuppa. Nel Novecento veniva fornita come razione base ai soldati dell’esercito inglese e dalla marina giapponese, e i militari del Paese…
