Casatiello | Glossario dell’artigianato
Casatiello: Il casatiello è una torta rustica napoletana tipica del periodo pasquale che simboleggia la corona di spine che Gesù Cristo portava sul capo durante la Passione. Si mangia sia durante le festività che durante la tradizionale scampagnata di Pasquetta. Si prepara con un impasto…
Borsa da passeggino: cosa non può mancare
Non ci fossero le borse da passeggino, bisognerebbe inventarle. Accessorio indispensabile per genitori di neonati e bimbi, la borsa da passeggino si chiama così proprio perché solitamente viene appesa comodamente ai manici dei quattro ruote dei bebè. Capienti, morbide e dotate di tasche portatutto, queste…
Ambra grigia | Glossario dell’artigianato
L’ambra grigia è una secrezione biliare prodotta, in modo naturale, dal capodoglio. Ha la funzione di preservare le sue mucose intestinali dai resti dei molluschi dei quali si nutre. La sostanza viene espulsa dal capodoglio attraverso le feci o il suo rigurgito: per questa ragione…
Cannella | Glossario dell’artigianato
Cannella: La cannella è una spezia che si ottiene da una pianta sempreverde delle famiglia delle Lauracee originaria dello Sri Lanka. Si ricava dal fusto e dai rami dell’albero (con il trattamento assume la sua tipica forma a pergamena) e viene coltivata anche in diversi…
Terremoto Centro Italia, il duro lavoro degli artigiani per ripartire
Mercoledì 26 ottobre 2016 alcune forti scosse di terremoto hanno messo in ginocchio il Centro Italia, nuovamente dopo il sisma di fine agosto. Questa volta sono stati colpiti maggiormente alcuni storici comuni come Visso, Ussita, Norcia e Preci, con pesanti danni alle case, ai beni…
Nettare di frutta | Glossario dell’artigianato
Cos’è il nettare di frutta: Con il termine nettare di frutta si indica una bevanda preparata con succo o purea di frutta, acqua, e la possibile aggiunta di zuccheri, miele e altri ingredienti tra cui gli additivi alimentari consentiti dalle leggi europee. Per rispondere precisamente…
Lista nozze: come organizzarla e cosa non deve mancare
La lista nozze è ormai da qualche decennio un metodo diffuso, quasi una tappa obbligatoria per chi si sposa, per evitare di ricevere doppioni, regali inutili o inutilizzabili perché non c’entrano nulla con la casa dei nuovi coniugi. Il regalo scelto spontaneamente dagli invitati, come…
Vaniglia | Glossario dell’artigianato
Vaniglia: La vaniglia è una spezia aromatica che si ottiene dai frutti (baccelli) di un’orchidea originaria del Messico. La coltivazione della vaniglia fu importata alla fine dell’Ottocento dai contadini dell’Isola Bourbon, oggi Réunion nell’Oceano Indiano, in Madagascar e ancora oggi il Paese è il maggiore esportatore al mondo…
Aloe vera | Glossario dell’artigianato
Aloe vera: L’aloe vera è una pianta succulenta della famiglia delle Aloeaceae e cresce prevalentemente in zone con clima caldo e secco. Fino a pochi anni fa coltivata soprattutto in Spagna, ora si sta diffondendo anche in Italia. Le sue foglie, lanceolate, sono disposte a ciuffo e presentano…
Pietra leccese | Glossario dell’artigianato
Pietra leccese: La pietra leccese è una roccia calcarea del gruppo delle calcareniti marnose e il suo nome deriva dal fatto che essa è tipica del Salento e in particolare della provincia di Lecce. Le principali cave si trovano proprio a Lecce, Maglie, Cursi, Melpignano…
Muesli | Glossario dell’artigianato
Cos’è il muesli: Muesli, in tedesco, sta per mescolamento, purea. Ma che cos’è di preciso il muesli? Si tratta di una miscela di cereali, semi, noci e altra frutta secca e/o fresca, accompagna da latte, yogurt o succo di frutta. Il muesli può essere consumato associandolo sia al latte…
Omega-3 | Glossario dell’artigianato
Omega-3: Gli Omega-3 sono una categoria di acidi grassi essenziali il cui nome in chimica deriva dalla posizione del primo doppio legame (ossia il legame chimico che coinvolge un numero doppio di elettroni rispetto a un legame semplice) rispetto alla porzione metilica (terminale) della molecola….
