Cosa sono le piante aromatiche
Ricche di oli essenziali, le piante aromatiche sono piante caratterizzate da un intenso profumo, come suggerisce il nome stesso. Questa particolare tipologia cresce spontaneamente in natura ma viene anche coltivata, e comprende specie arboree, erbacee o arbusti. Piante aromatiche, come si ottengono L’aroma si può trovare all’interno della pianta…
Ricetta della cheesecake light al lime e frutta secca
Cheesecake light può sembrare un ossimoro, visto che questo tipo di torta solitamente è molto calorica, ma è anche vero che cambiando qualche ingrediente è possibile renderla decisamente più leggera. È ovvio che, trattandosi comunque di un dolce, non si può dire che faccia dimagrire,…
Talassoterapia e idroterapia per il benessere di corpo e mente
Qual è la differenza tra talassoterapia e idroterapia, cosa si intende per l’uno e l’altro termine? Fermo restando che sempre di terapie basate sull’uso di acqua si tratta, la distinzione da fare è proprio tra tipi di acque. La talassoterapia riguarda le terapie che usano esclusivamente…
Acido ialuronico: le proprietà antiage
L’acido ialuronico è una sostanza che il corpo umano produce naturalmente e si trova nei tessuti connettivi ed è responsabile delle caratteristiche di resistenza e mantenimento della forma che la pelle, tuttavia, perde nel corso degli anni, proprio perché con l’età l’acido ialuronico prodotto in…
Carnevale, ricette: le frittelle con farina di mais senza glutine
La tradizione delle ricette di Carnevale, per quanto riguarda i dolci, è davvero ricchissima e variegata da nord a sud: che siano chiacchiere, crostoli, bugie, castagnole o tortelli, anche la frittura è sovrana. E anche i celiaci, che non possono mangiare dolci preparati con la farina di…
Alluminio | Glossario dell’artigianato
Alluminio: L’alluminio è un elemento chimico a reticolo cristallino cubico a facce centrate ed è molto diffuso in natura nei suoi diversi (e numerosi) composti, anche se nel processo industriale esso viene estratto principalmente dalla bauxite. L’alluminio è un metallo caratterizzato da elevata conduttività elettrica…
Acciaio | Glossario dell’artigianato
Acciaio: Il termine acciaio indica una classe di leghe ferro-carbonio (le ferroleghe) che hanno le seguenti caratteristiche: grande tenacità, buona resistenza meccanica, alto contenuto di ferro, contenuto di carbonio compreso tra lo 0,02% circa e il 2% circa. Tuttavia, secondo la costituzione chimica, il contenuto…
Momi, la magia delle candele artigianali: ecco come nascono
Nella vita è importante fare un lavoro che ci appassioni e soprattutto che ci appartenga: ne è convinto Cristian Talini, fondatore insieme a Rino Veneziano di Momi, azienda specializzata nella produzione di candele artigianali. Lo abbiamo incontrato ad Artigiano in Fiera 2016, dove era presente…
Busiate | Glossario dell’artigianato
Busiate: Le busiate sono un formato di pasta tipico della tradizione trapanese. La forma ricorda vagamente quella di un maccherone attorcigliato, ed è dovuto alla particolare lavorazione a mano della pasta. Proprio grazie alla loro forma, le busiate sono un formato di pasta particolarmente indicato…
Camenerio: usi, proprietà e benefici
Il camenerio è una pianta erbacea il cui nome in botanica è Epilobium angustifolium e appartiene alla famiglia delle Onagraceae. In Italia è noto anche come fiore di Sant’Anna, perché fiorisce nella seconda metà di luglio, quindi vicino al giorno dedicato alla madre di Maria…
Acqua di Colonia | Glossario dell’artigianato
Acqua di Colonia: inventata alla fine del Seicento da Giovanni Paolo Feminis l’acqua di Colonia, che prende il nome dalla città tedesca in cui è stata creata, è una soluzione di oli essenziali in alcol. E’ composta da una trentina di essenze diverse estratte da agrumi (come…
Miele di castagno | Glossario dell’artigianato
Miele di castagno: deriva, ça va sans dire, dai fiori della pianta di castagno. E’ prodotto su tutto il territorio nazionale, dalla zona pedemontana alpina, fino al basso Appennino ed è raccolto in giugno. Il miele di castagno ha un sapore dolce, ma con retrogusto…
