Struffoli, la ricetta del dolce della tradizione natalizia napoletana
Insieme a roccocò e mustacciuoli gli struffoli sono un vero e proprio must sulle tavole natalizie napoletane: la preparazione di questo delizioso dolce fritto (ma che, come vedremo, si può anche preparare al forno) richiede un po’ di tempo, anche perché come vuole la tradizione…
Regali di Natale gourmet, 6 proposte golose
Mangiare bene è uno dei piaceri della vita, e in occasione delle festività con i regali di Natale gourmet non si sbaglia mai. Se stai cercando qualche spunto per accontentare una persona che ama i prodotti artigianali, garanzia di qualità, e sfiziosi ecco qualche idea…
Regali per la mamma, cinque proposte esclusive
Un proverbio ebraico dice che Dio non poteva essere dappertutto e così ha creato le madri. Ecco perché i regali per la mamma, specie a Natale, sono tanto importanti e vanno scelti con cura. Un regalo che sia al tempo stesso di grande qualità –…
Regali artigianali, 5 proposte che non fanno male all’ambiente
Regali all’ultimo minuto? Perchè no! L’importante è che siano regali artigianali e di qualità. Aggiungiamo anche che non facciamo male all’ambiente. Vi proponiamo cinque interessanti proposte che potete trovare sullo shop dell’Artigiano in Fiera. Il conto alla rovescia per Natale è iniziato! Regali artigianali: abbigliamento…
Come eliminare l’odore “di cucinato” (frittura, bruciato, verdure)
La cucina è uno degli ambienti più “vissuti” della casa, per questo è importante che sia piacevole starci dentro, sia mentre si consumano i pasti principali della giornata, sia mentre si svolgono le faccende, dalla preparazione del menu al lavaggio dei piatti. Spesso però, proprio…
Il tiramisù natalizio a forma di tronchetto augurale
Il tiramisù è uno dei dolci più gustosi e antichi della cucina italiana che tipicamente si fa anche a Natale, spesso a forma di tronchetto augurale. La ricetta del tiramisù classica, come tutti sappiamo, prevede l’uso di biscotti savoiardi imbevuti nel caffè con una farcitura di crema a…
Il croccante, come si prepara: la ricetta
Gli ingredienti di questa delizia sono incredibilmente pochissimi: stiamo parlando del croccante, il dolce a base di zucchero caramellato e frutta secca che si trova sempre sulle bancarelle dei mercatini, e che spesso viene preparato sul momento regalando agli avventori un’impagabile dimostrazione di maestria artigiana…
Primi piatti natalizi “green”: risotto di mirtilli e funghi porcini
Siete alla ricerca di un primo piatto “green” che a Natale lasci a bocca aperta (nel senso che ci vorrà il bis) i vostri ospiti? Tra le ricette natalizie vegetariane il risotto di mirtilli e funghi porcini è una di quelle che stuzzicano le papille…
Uffa la muffa! Come rimuoverla
Come eliminare la muffa in casa, antiestetica sì, ma soprattutto potenzialmente nociva? Quelle macchie nere/verdastre sulle superfici della nostra abitazione, che si annidano agli angoli del soffitto e si estendono poi sulle pareti e finanche ai mobili, sono causate dall’umidità. La formazione della muffa può essere…
Rosmarino: proprietà e usi in cucina e in cosmesi
Il rosmarino è un arbusto sempreverde e perenne che appartiene alla famiglia elle Lamiaceae e in Italia viene chiamato anche Ramerino o Ramerrino. Il nome è a fusione delle parole ros+maris (rugiada del mare). È una pianta tipica della macchia mediterranea, cresce spontaneamente tutto l’anno…
5 trucchi per pulire stoviglie e utensili da cucina
Lavare i piatti sembra spesso un’operazione molto semplice, soprattutto per colpa degli spot pubblicitari dei detersivi. La realtà è molto diversa perché non sempre il risultato è come quello che si vede in tv. Difficilmente le stoviglie sono subito brillanti dopo il risciacquo, per non…
Paella, la ricetta originale del piatto re della cucina valenciana
Che buona la paella, il piatto tipico della tradizione valenciana a base di riso che molti avranno avuto modo di assaporare ad Artigiano in Fiera. E’ una ricetta che nasce dalla tradizione contadina: nelle zone in cui il riso veniva coltivato si preparava utilizzando tutto quello che…
