I primi piatti natalizi delle tradizioni regionali: zuppa alla Valpellinentze
La zuppa alla Valpellinentze è un primo piatto della tradizione valdostana preparato in occasione del Natale. Pietanza tipica della cucina povera regionale, la zeupa alla Valpellinentze, deve il suo nome al luogo di provenienza della ricetta, la Valpelline, valle (e Comune) a pochi chilometri a…
Differenze tra cottura a vapore e a bagnomaria
Per una cottura ottimale delle pietanze, o anche di semplici parti che andranno a comporre una pietanza, occorre conoscere diverse tecniche e saperle sfruttare a seconda degli alimenti che si devono cuocere, tenendo bene in mente quale risultato si vuole raggiungere. Tra le tecniche di…
Cos’è la depilazione naturale e come funziona
Nell’immaginario comune la depilazione naturale viene spesso associata a trattamenti indolori e benefici, ma in pochi sanno con esattezza come funziona. Naturale, nel caso dell’epilazione, equivale a metodi che contengono principi vegetali e a prodotti senza paraffine in grado di diminuire la densità follicolare e…
Mirco Della Vecchia, il cioccolatiere dei record
Per il detentore del record Mirco Della Vecchia la produzione del suo cioccolato non è solo arte ma filosofia di vita. L’artigiano detiene ben 12 Guinness World Records nel settore della pasticceria e della cioccolateria, compresi i record per la più alta scultura di cioccolato e il…
Crema anticellulite: funziona davvero?
È il cruccio di molte donne, che in procinto della prova costume si cospargono di crema anticellulite nella speranza di attenuare i fantomatici cuscinetti. Per capire se queste creme funzionano contro la cellulite, bisogna prima conoscere il nemico. La prima cosa da sapere è che…
Cos’è il black friday?
Il giorno successivo al Giorno del Ringraziamento, che cade sempre di giovedì, negli Stati Uniti è Black Friday, una data che segna ufficialmente l’inizio dello shopping natalizio: si tratta di una giornata in cui tutti i negozi applicano forti sconti sulla merce, anche di grossa…
Come organizzare dispensa e frigorifero
Sapere come organizzare la dispensa e il frigorifero è un modo per risparmiare tempo e denaro, oltre ovviamente a essere pronti ad affrontare ogni tipo di situazione: dagli amici che restano a cena senza preavviso all’influenza o il maltempo che ci impediscono di uscire per…
Biscotti di pan di zenzero o gingerbread, la ricetta
Non è Natale senza i biscotti di pan di zenzero, una tradizione diffusissima negli Stati Uniti, nel Regno Unito e originaria dei Paesi nordici che sta prendendo piede anche da noi. L’impasto di questi biscotti, il gingerbread (pan di zenzero appunto), è a base di…
I dolci natalizi delle tradizioni regionali: torta sbrisolona
La sbrisolona (altrimenti detta sbrisolina o sbrisulada) è una torta tipica mantovana che tradizionalmente viene preparata (anche) durante le feste natalizie. La ricetta originale, derivata dall’antica tradizione contadina, prevede l’uso sia della farina bianca sia di quella gialla (di mais) anche se non mancano le varianti per…
Qual è la differenza tra uva sultanina e uva passa?
Uva sultanina e uva passa (altrimenti detta uvetta) non sono la stessa cosa anche se i due termini vengono spesso confusi o usati come sinonimi. In realtà le differenze non mancano dato che si tratta di due alimenti del tutto diversi. La sultanina è una…
I segreti per stirare al meglio ogni tipo di tessuto
Stirare è una delle faccende domestiche più odiate, perché richiede molta attenzione e stanca anche fisicamente in quanto maneggiare un ferro da stiro non è semplicissimo e alcuni sono pure molto pesanti. Per ogni stoffa e ogni indumento ci sono tipologie di stiratura diverse, però…
Rimedi naturali per il mal di testa
Quando ci colpisce il mal di testa il mondo sembra che si fermi: non riusciamo a fare più nulla, figuriamoci se riusciamo a concentrarci sulle azioni di tutti i giorni. Qualsiasi piccolo disturbo, dal suono del telefonino alle chiacchiere in ufficio, ma persino la televisione…
