Un Artigiano in Fiera per celiaci e vegani
Girare per i padiglioni della fiera, con tutti gli stand e i ristoranti che mettono in bella vista i loro prodotti, potrebbe essere un problema per tutti coloro che hanno particolari esigenze legati all’alimentazione. Per fortuna all’interno della manifestazione esistono anche valide e ottime alternative,…
Porcellana, il primato artigianale italiano
La porcellana è un particolare tipo di ceramica. Venne prodotta per la prima volta in Cina e dalle rotte commerciali orientali è arrivata fino a noi. Oggi gli oggetti in porcellana, da quelli per la cucina fino a quelli in design, sono il vero must…
5 idee regalo per il papà, classici senza tempo
Principe azzurro per le bambine, Rambo per i maschietti, chauffeur per le feste e autore del sempreverde ritornello “Come ti ho creato così ti distruggo”. Oggi celebriamo i papà, suggerendovi 5 idee regalo per stupirli. 5 idee regalo per il papà: classici senza tempo Maglione…
Caponata tradizionale, le versioni siciliane
La caponata è un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana. Quella tradizionale è composta da ortaggi (sopratutto melanzane) fritti con l’aggiunta di pomodoro, sedano, cipolle, olive, capperi condita da una deliziosa salsa agrodolce. Il piatto è servito come contorno o antipasto, anche se alcuni lo…
Vin brulè, la ricetta classica e i suoi benefici
Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino rosso (in alcune zone dell’Italia settentrionale si usa utilizzare anche il vino bianco) con l’aggiunta di zucchero (poco) e spezie come cannella e chiodi di garofano. Alcuni deviano dalla ricetta classica e profumano il…
Benefici del pompelmo, dimagrimento e buon umore
Può essere giallo o rosa, oggi parliamo del pompelmo, uno dei pochi agrumi che non proviene dall’Asia. Si pensa, infatti, che la sua coltivazione sia partita nel 1750 dalle isole Barbados. Il suo arrivo in Europa si colloca nel periodo fiorente dei scambi commerciali con…
Artigiani, il sogno diventato realtà
Abbiamo chiesto a quattro artigiani che da anni partecipano con i loro prodotti ad Artigiano in Fiera quanto è importante avere un sogno da tramandare. Andrea Serra vive e lavora a Lecce è uno scultore di opere in pietra leccese che mette in vendita con…
Idee regalo per le amiche, 5 proposte originali
Qualcuno sostiene che ognuno di noi è la media delle caratteristiche dei 5 amici che frequenta di più. Si tratta di un’idea bellissima dell’amicizia che dovremmo portarci sempre nel cuore. Così con la corsa al regalo che si fa sempre più stringente, vi proponiamo 5…
Varietà di mele, quali scegliere per le vostre ricette
“Una mela al giorno toglie il medico di torno“. Chi di noi non l’ha sentita pronunciare almeno una volta dalla propria madre? Un ritornello che ci ha perseguitati negli anni della nostra infanzia. Ma la domanda è: che tipologia di mela è alleata della nostra…
San Nicola-Babbo Natale, storia di una leggenda
In principio era San Nicola: nato intorno al 280 d.C che divenne vescovo molto amato di Mira, città dell’odierna Turchia. L’iconografia ha tramandato diverse sue immagini, ma nessuna (nemmeno lontanamente) si avvicina al vecchietto arzillo e panciuto con la barba bianca che tutti noi conosciamo…
Tipologie di cioccolato, dal fondente al liquore
Per i Maya il cioccolato era la bevanda degli dei, gli Aztechi usavano il cacao in chicchi per comprare le schiave, per gli studiosi della Boston University e dell’Harward University,invece, il cioccolato allunga la vita (grazie ai polifenoli del cacao che agiscono come antiossidanti). Insomma…
Presepi artigianali, un’antica tradizione nata in Italia
“A suo dire l’umanità si divideva in due grandi gruppi nemici fra loro: i presepisti e gli alberisti. “È una suddivisione – diceva lo zio – così importante che dovrebbe comparire sui documenti di identità, né più né meno di come appare il sesso e…
