Fotoprotezione | Glossario dell’Artigianato
Fotoprotezione: Per fotoprotezione si intendono le precauzioni, i mezzi e i rimedi naturali o artificiali capaci di proteggere la pelle dagli effetti dannosi dei raggi solari. Una buona fotoprotezione è essenziale in estate al mare così come in alta montagna contro i raggi ultravioletti A e…
Nespole: proprietà e benefici delle “cugine” delle albicocche
Le nespole sono le cugine meno famose delle albicocche: colore e forma di albicocche e nespole sono simili, ma le seconde sono leggermente più aspre. Tutt’e due sono però ricche di proprietà benefiche, soprattutto per la pelle. Le nespole si possono trovare sui banchi della…
La ricetta del calzone vegetariano
Uno stuzzichino gustoso, che può anche essere consumato a cena o per un pranzo veloce e leggero, è il calzone vegetariano, perfetto per l’estate perché si può consumare anche dopo averlo fatto raffreddare per bene. Questo piatto, molto versatile, perché si adatta anche a una…
Cetriolino | Glossario dell’artigianato
Cetriolino: cetriolino è il termine con cui si identifica il frutto di una cultivar di una pianta erbacea annuale originaria dell’India (Cucumis sativus o cetriolo), che si è diffusa in Europa intorno al Cinquecento. E’ caratterizzato da piccole dimensioni ed è di forma allungata: all’esterno…
L’arte al servizio della cucina
Mangiare insieme a tavola (a televisione spenta) aiuta anche la salute, come hanno affermato negli ultimi anni molte ricerche. Non solo: la tavola è da sempre luogo di confronto, di alleanze e (quasi mai) di scontro. Ultima riprova la geografia dei ristoranti “romani” che cambiano…
Voglia di tintarella: alimenti “abbronzanti” e anti invecchiamento
Cibi anti invecchiamento che salvaguardano la pelle del nostro viso. Alimenti che d’estate aiutano ad abbronzarsi e tutto l’anno preservano dall’effetto del tempo. Gli alimenti anti invecchiamento che fanno bene alla pelle sono quelli contenenti sali minerali, polifenoli e altri antiossidanti naturali e quelli che…
Pesca e nettarina di Romagna IGP | Glossario
Pesca e nettarina di Romagna IGP: pesca e nettarina di Romagna IGP sono due prodotti ortofrutticoli ottenuti da diverse varietà della specie Prunus persica L. e coltivati soprattutto nelle zone di Forlì, Cesena, Ravenna e Imola. Sono di stagione tra giugno e settembre e hanno ottenuto il…
Riso, oro e zafferano: un piatto mitico torna in tavola
Correva l’anno 1981, nel mondo veniva lanciato il primo Shuttle, si celebrava il matrimonio di Carlo e Diana e Carl Lewis correva i 100 metri in 10 secondi. Soprattutto però, per noi amanti della cucina, in quell’anno debuttò un piatto che cambiò per sempre la…
Kit da viaggio per l’aereo: i prodotti naturali in formato mini
Con la normativa riguardante i liquidi, volare con il bagaglio a mano e un beautycase completo ma compatto è diventata impresa ardua. In un kit da viaggio per l’aereo, i prodotti necessari non devono superare la capienza totale di un litro e devono essere inseriti…
Gessato | Glossario dell’artigianato
Gessato: Il termine gessato è la traduzione dell’espressione inglese “chalk striped” che indica un particolare tipo di rigato: su uno sfondo solitamente scuro (soprattutto nero, grigio o blu), si delineano sottilissime rigature verticali chiare, proprio come le linee tracciate con il gesso su una lavagna….
Idee regalo artigianali per amanti degli animali
Chi ama molto gli animali può avere quasi un’ossessione per loro, perciò non è raro trovare la casa di quella che si dice una dog person piena non solo di giochi per il proprio cane, ma anche di oggetti che ne ricordano la forma, così…
Peretto | Glossario dell’Artigianato
Peretto (pomodoro) Il pomodoro peretto è un pomodoro dalla forma allungata, ottimo per la produzione di passate e concentrato di pomodoro, grazie alla sua polpa ricca e al suo aroma intenso e fruttato, nondimeno buono come ingrediente per preparare fresche insalate. Il pomodoro peretto è originario del Sudamerica e…
