Spesa estiva, tutta la frutta e la verdura da comprare
Più si avvicina l’estate più il banco della verdura e della frutta di stagione si arricchisce di specialità che possiamo gustare solo in questo periodo dell’anno. Ovviamente: alcuni di questi prodotti possiamo trovarli sugli scaffali anche negli altri mesi, grazie alla coltivazione in serra e all’importazione…
La ricetta del risotto con rucola e champagne
Una ricetta molto semplice da preparare, ma stuzzicante e che certamente stupirà i vostri ospiti è il risotto con rucola e champagne. È un primo piatto raffinato, ma che è possibile ottenere con il minimo sforzo ed è adatto a tutte le stagioni, preferibilmente a…
Pietra ollare | Glossario dell’artigianato
Pietra ollare: la pietra ollare (o steatite) è una roccia metamorfica conosciuta anche con il nome di pietra saponaria o gesso di Briançon. Il suo nome deriva dalla caratteristica principale della polvere che deriva dalla sua lavorazione, che è molto scivolosa al tatto, proprio come quella del…
Disturbi della menopausa, i rimedi naturali per sentirsi meglio
La fine dell’età fertile rappresenta un passaggio critico nella vita di ogni donna. Contro i disturbi della menopausa, i rimedi naturali sono l’alternativa più salutare e meno invasiva per l’organismo, che deve riadattare ritmi, metabolismo ed esigenze in modo radicale. Va detto però che il…
Sidro di mele artigianale della Valle d’Aosta: produzione, proprietà e usi
Il sidro di mele è una bevanda alcolica che si ricava dalla fermentazione del succo di mela per una gradazione alcolica che in genere può variare dal 4% all’8-9%. Tra i maggiori produttore di sidro al mondo c’è il Regno Unito, altri grandi produttori sono gli…
Nylon | Glossario dell’artigianato
Nylon: Con il termine nylon si indica una famiglia di polimeri sintetici nomi anche come poliammidi, che vengono usati soprattutto come fibre tessili o per piccoli manufatti. Il suo “inventore” è il chimico Wallace Hume Carothers, che fu il primo a sintetizzare il nylon 6,6…
La ricetta per preparare un saporitissimo tortino di alici
Il tortino di alici è un gustoso antipasto a base di pesce che racchiude in sé tutto il sapore del mare, maggiormente valorizzato dall’abbinamento con pomodoro, formaggio ed erbe aromatiche. E’ un piatto davvero molto semplice da preparare e ne esistono numerose varianti, visto che le…
Accessori da turista: cosa non può mancare in viaggio
La vita da turista, per quanto divertente, è anche dura e spesso ci si stanca più in vacanza che a lavoro. Questo perché se si decide di trascorrere le ferie in un posto nuovo, si ha voglia di esplorarlo e quindi si fanno un bel…
Ricetta estiva: i maccheroni freddi mediterranei
Anche d’estate la pasta resta la regina della nostra cucina, ma è molto difficile trovare il coraggio di mangiarla calda, soprattutto nelle torride giornate di luglio e agosto. Come fare allora? È molto semplice: la pasta è un alimento talmente versatile che è buonissimo anche…
Corallo del Giappone | Glossario dell’artigianato
Corallo del Giappone: il corallo del Giappone è una varietà molto pregiata di corallo, originaria come suggerisce il nome del Paese asiatico. Nel nostro Paese è arrivato tra Ottocento e Novecento, e veniva lavorato soprattutto a Torre del Greco in provincia di Napoli. Caratteristiche e tipologie…
Verso accise più basse per i piccoli produttori di birra?
L’Europa in soccorso dei piccoli produttori di birra e più in generale di bevande alcoliche. La commissione UE, venendo finalmente incontro alle richieste della categoria, propone un taglio delle accise a favore dei piccoli produttori di alcol, come quelli artigianali, che potrebbero così stare più facilmente…
Manzo | Glossario dell’artigianato
Manzo: con il termine manzo si intende l’animale erbivoro che appartiene al genere Bos, identificando gli esemplari castrati di sesso maschile con un’età che va dall’1 ai 4 anni, utilizzati per l’alimentazione umana. Per identificare altre tipologie di bovino invece si usano altri nomi come vitello,…
