La ricetta del risotto al miele
Un risotto al miele per deliziare il palato dei nostri ospiti con un primo piatto insolito quanto gustoso e raffinato. Per realizzare il risotto al miele il consiglio è di usare il miele di castagno, dal tipico colore ambrato, dal sapore leggermente amaro e dall’aroma…
Chi ha inventato la pasta? Cenni storici e curiosità
Si fa presto a dire pasta. Alimento tipico della cucina italiana, la pasta nei suoi vari formati si presta a essere condita in mille modi diversi, dalle ricette più semplici e quelle più elaborate fino alle pietanze gourmet. Ma quando e dove nasce la pasta, cioè…
Sandali in pelle artigianali: i modelli per l’estate 2018
I sandali sono le scarpe dell’estate per eccellenza e hanno il grande pregio di essere un tipo di calzatura declinabile in diversi modelli e dunque capace di adattarsi a qualsiasi tipo di circostanza: da quelli bassi e comodi da usare tutto il giorno, in ufficio,…
Fagiolini, non solo bolliti: 3 ricette sfiziose
Sono ricchi di fibre, vitamine (soprattutto A e C) e sali minerali, ma sono poveri di calorie: parliamo dei fagiolini, i baccelli verdi e ancora acerbi di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune, che sono di stagione in primavera e in estate. Si possono coltivare facilmente…
Indumenti traspiranti artigianali: l’arma vincente contro il caldo
Il caldo si affronta non solo bevendo molto, mangiando frutta e verdura ed evitando di uscire nelle ore centrali della giornata, ma anche vestendosi adeguatamente. Nelle torride giornate estive è d’obbligo optare per indumenti traspiranti e prediligere fibre naturali come il cotone, su tutti, ma…
Xylella fastidiosa | Glossario dell’artigianato
Xylella fastidiosa: la xylella fastidiosa è un batterio, tra i più pericolosi in assoluto per le piante. Vive sullo xilema, il tessuto vegetale che ha il compito di condurre la linfa, di numerose specie come gli alberi da frutto (ad esempio olivi, mandorli e viti), le piante…
Perché bisogna mangiare i carboidrati, sfatiamo i falsi miti!
Quante volte abbiamo sentito dire che il pane e la pasta, o più generalmente i carboidrati fanno ingrassare? Non c’è nulla di più falso, come conferma l’autorevolissimo Istituto Superiore di Sanità: non esistono alimenti buoni o cattivi, tutti gli alimenti devono essere inseriti nelle giuste…
Confettura artigianale di annona, il frutto esotico della salute!
L’annona è un frutto esotico originario del Sudamerica dalla forma curiosa, a metà tra un carciofo liscio e una pigna immatura, e dal gusto raffinato. Senza contare le sue sorprendenti proprietà benefiche. Oggi l’annona cherimola viene coltivata con successo anche in regioni dal clima caldo/temperato…
Mellifere | Glossario dell’Artigianato
Mellifere: Per mellifere si intendono in botanica le piante che forniscono il nettare alle api. Il nettare altro non è che una soluzione acquosa-zuccherina prodotta dai fiori delle mellifere per attirare gli impollinatori. Il termine mellifero è usato anche in zoologia per indicare gli insetti, quindi…
Trend dell’estate: i costumi da bagno all’uncinetto
Negli ultimi anni c’è un ritorno alla tradizione nel mondo della moda e questo trend coinvolge anche la moda mare dove si concretizza con un particolare tipo di costumi da bagno: quelli realizzati con lavorazione all’uncinetto. Per chi se lo chiedesse, i tempi di asciugatura…
Il cioccolato di Modica diventa IGP
Se ancora oggi le origini del cioccolato di Modica risultano incerte, certa è invece la nomea di questo prodotto sul mercato internazionale. Ecco perché è diventato sempre più importante dotarsi di strumenti per difenderlo. E’ nato così un Consorzio di Tutela e finalmente quest’anno, l’…
Semine di primavera: fiori ed erbe aromatiche nel giardino di casa
I mesi da marzo a giugno sono preposti alle semine di primavera, periodo dell’anno in cui fiori e piante aromatiche iniziano a inebriare l’aria di profumi e a rallegrare il giardino di colori. Tra le piante più diffuse e amate della flora mediterranea, la lavanda…
