Polline: Con il termine polline si intende l’insieme delle cellule fertili maschili delle piante. Solitamente si presenta come una polverina di colore giallo oro o...

Pistacchio: per pistacchio si intende sia l’albero di origine mediorientale il cui nome scientifico è Pistacia vera, appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae, sia il suo...

Cos’è il pinzimonio: il pinzimonio è una salsa da condimento composta da olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero o bianco mischiati fino all’ottenimento di una...

Parabeni: Dei parabeni si sente parlare molto spesso negativamente soprattutto nel campo cosmetico, tanto che molto prodotti riportano sull’etichetta la dicitura “Senza parabeni” o “Parabens...

Paraffina liquida: La paraffina liquida è un olio di origine minerale costituito da una miscela di idrocarburi, ossia sostanze costituite solo da atomi di carbonio...

Primosale: il primosale è un formaggio pecorino molto giovane. Si tratta del secondo livello di stagionatura dal momento dalla produzione, che viene dopo la tuma, prima della semistagionatura...

Pastiera: La pastiera, inventata secondo il mito dalla sirena Partenope, è un dolce napoletano tipico del periodo pasquale. La sua diffusione risale al Seicento, così come un altro...

Pietra leccese: La pietra leccese è una roccia calcarea del gruppo delle calcareniti marnose e il suo nome deriva dal fatto che essa è tipica...

Pollo: Il termine pollo (nome scientifico Gallus gallus domesticus) deriva dal latino pullus, ovvero animale giovane, e indica i gallinacei domestici maschio e femmina, cioè gallo e...

Pacciamatura: La pacciamatura è una pratica che viene messa in atto per la protezione del terreno, di una coltivazione oppure di un giardino o di...

Piante grasse: Le piante grasse, o meglio piante succulente (questo il loro nome corretto) sono quelle piante caratterizzate da tessuti che possono assorbire e conservare grandi...