Pasta brisé: la pasta brisé (o brisée) è un impasto base della cucina francese che si ottiene unendo farina, acqua e burro. La sua consistenza, soprattutto...

Plissé (tessuto plissettato): Il plissé è un tipo di tessuto che viene sottoposto a uno specifico finissaggio che lo rende pieghettato in modo semipermanente. Il...

Polenta: la polenta è un piatto della tradizione popolare che viene preparato utilizzando farine, di cereali o di legumi, che vengono cotte a lungo in...

Pepe rosa: a dispetto del nome il pepe rosa non si ricava dalla pianta di Piper nigrum (da cui si ottengono il pepe nero, il pepe...

Pantaloni: i pantaloni sono un capo di abbigliamento sia maschile che femminile che si indossa per coprire le gambe. Si possono realizzare con numerosi materiali,...

Pinot Nero Il Pinot Nero è un vitigno originario della Francia, precisamente della Borgogna, con circa 2.000 anni di storia. Pinot in francese significa pigna,...

Piquet: Il termine piquet deriva dal verbo francese piquer che significa “trapuntare” e infatti si presenta come un tessuto in cotone a più strati con...

Pesca e nettarina di Romagna IGP: pesca e nettarina di Romagna IGP sono due prodotti ortofrutticoli ottenuti da diverse varietà della specie Prunus persica L. e coltivati...

Peretto (pomodoro) Il pomodoro peretto è un pomodoro dalla forma allungata, ottimo per la produzione di passate e concentrato di pomodoro, grazie alla sua polpa ricca...

Pietra ollare: la pietra ollare (o steatite) è una roccia metamorfica conosciuta anche con il nome di pietra saponaria o gesso di Briançon. Il suo nome deriva...

Un olio vegetale puro al 100% dalle elevate qualità nutritive e fitoterapiche. L’olio di pinoli di cedro siberiano prodotto in modo artigianale viene ricavato dai...

Propoli: la propoli è una sostanza fortemente aromatica che viene prodotta dalle api utilizzando la resina raccolta dalla corteccia delle piante (soprattutto pioppi, salici, betulle,...