Pecorino sardo: il pecorino sardo è un formaggio che si ottiene con latte ovino pastorizzato (prodotto esclusivamente sull’isola da pecore autoctone), caglio di vitello, sale...

Pizzo ad ago: Il pizzo ad ago è un particolare tipo di pizzo, di fattura esclusivamente artigianale, noto anche come merletto e trina indica, anticamente...

Presidio Slow Food: Un presidio Slow Food è un’istituzione promossa dall’associazione internazione Slow Food che promuove la biodiversità alimentare e la valorizzazione di prodotti tipici...

La piramide della dieta mediterranea, presentata qualche anno fa in occasione delle celebrazioni della Giornata mondiale dell’alimentazione, rappresenta in modo chiaro e semplice le indicazioni...

Pinot bianco: il Pinot bianco è il nome di un vitigno e del vino che se ne ricava. Il termine Pinot più in generale può...

Pastazzo: il pastazzo di agrumi è un sottoprodotto dell’industria di trasformazione alimentare costituito dagli scarti di limoni e arance sottoposti alla spremitura. Il pastazzo di agrumi...

Poltrona: simbolo universale di comodità e relax la poltrona è un largo sedile con lo schienale che a differenza della sedia è imbottito e fornito...

Pecorino toscano: il pecorino toscano DOP è un’eccellenza casearia regionale prodotta con latte di pecora intero e commercializzata in due modi: fresca e stagionata. La...

Pula: per pula si intende lo scarto della trebbiatura dei cereali, ovvero l’operazione con cui la granella dei cereali viene separata dagli involucri della spiga....

Parasole: Elegante, dal fascino aristocratico e retrò, l’ombrello parasole o ombrellino parasole è un accessorio che serve a ripararsi dai raggi del sole. Reso famoso...