Glossario dell’artigianato
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Olio essenziale: Gli oli essenziali sono detti anche essenze o quintessenze e sono delle sostanze naturali complesse di origine prevalentemente vegetale (ma ce ne sono...
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Farina ricostituita: per farina ricostituita si intende un tipo di farina ottenuta aggiungendo a farine raffinate (solitamente di tipo 0 ma anche 00) della crusca sminuzzata, il...
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Calamaro: il calamaro è un mollusco che appartiene alla famiglia delle Loliginidae. E’ un cefalopode e si distingue dal totano, un mollusco simile, per alcune caratteristiche:...
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Poncho: il poncho o poncio è un indumento composto da un unico pezzo di tessuto, di solito in lana, di forma rettangolare con un foro...
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Fumigazione: per fumigazione si intende in genere l’utilizzo di vapori o l’esposizione ai fumi prodotti dalla combustione di varie sostanze naturali di origine vegetale. Le...
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Specchio: Con il termine specchio si intende una qualsiasi superficie che sia in grado di riflettere la maggior parte della radiazione incidente. Dal punto di...
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Porcellana: la porcellana è una tipologia di ceramica pregiata a pasta compatta, che si ottiene cuocendo ad una temperatura che va dai 1300 e ai 1400...
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Cotechino: Il cotechino è un tipo di insaccato di carne di maiale che si consuma cotto, tradizionalmente l’ultimo o il primo giorno dell’anno, accompagnato dalle...
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Siliconi: i siliconi sono delle sostanze chimiche inorganiche derivate dal silicio. Sono presenti in numerosi cosmetici – dagli shampoo alle creme, dalle maschere per capelli...
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Chiacchiere: Le chiacchiere sono uno dei dolci più tipici del periodo di Carnevale e sono conosciute in tutta Italia con diversi nomi da regione a...
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Circerchiata: La circerchiata è un dolce tipico del periodo di Carnevale, che è inserito nell’elenco PAT (Prodotti agroalimentari tradizionali) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari...
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Brunch: brunch è un termine di derivazione inglese o meglio una crasi che nasce dall’incrocio tra la parola breakfast, cioè prima colazione, e lunch, ovvero...
