Glossario dell’artigianato
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Caffeina: La caffeina, o teina, è un alcaloide naturale presente nelle piante di caffè, cacao, tè, cola, guaranà e mate e nelle bevande da esse...
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Benessere: Il benessere è uno stato che determina la qualità della vita di una persona e che riguarda l’equilibrio tra corpo e mente, che si...
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Falegname: Il falegname è l’artigiano che lavora il legno fabbricando o riparando complementi d’arredo e infissi. Il termine è un composto di “fa” (inteso come...
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Feltro: Il feltro è una stoffa che si ottiene con l’infeltrimento delle fibre fatte con pelo di animale, di solito lana di pecora, ma a...
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Altamura, pane di: il pane di Altamura è un’eccellenza italiana, che può vantare dal 2003 il marchio DOP. La sua particolarità è quella di durare...
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Bicerin: il bicerin è una bevanda analcolica tipica torinese a base di caffè espresso caldo, cioccolata e crema di latte (o panna semi-montata) servita in...
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Crêpes (crespelle): Le crêpes sono delle cialde che hanno la caratteristica di essere morbide e di venire farcite con un ripieno dolce o salato e...
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Cravatta: La cravatta è un accessorio, originariamente introdotto nella moda maschile, poi diffusosi anche in quella femminile, che consiste in una striscia di tessuto che...
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Cioccolato bianco: Il cioccolato bianco è una variante del cioccolato classico dal quale si distingue proprio per il colore, definito bianco, ma in realtà tra...
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Mohair: lana che si ricava dalla tosatura della capra d’angora, un ovino allevato principalmente in Turchia, Sudafrica e Nord America. Per le sue caratteristiche di...
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Ceci: i ceci sono i semi del cece, una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. Il nome di questi legumi deriva da un parola latina, cicer,...
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Robusta: per Robusta si intende una delle due specie di caffè più diffuse in commercio insieme all’Arabica. Da queste due specie, o meglio sottospecie, entrambe...
