Glossario dell’artigianato
- Redazione Artigiano in Fiera
- 8 anni fa
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Vongola: le vongole sono molluschi bivalvi, con il corpo racchiuso cioè in una conchiglia bivalve (doppia), appartenenti alle famiglia delle Veneridi. Esistono tanti tipi di...
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- 8 anni fa
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Melanina: La melanina, o meglio melanine, sono dei pigmenti neri, bruni e rossastri. Nello specifico, sono delle molecole biologiche presenti in vegetali e animali che...
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- 8 anni fa
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Lampone: il lampone è un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosaceae. Il nome scientifico, Rubus idaeus, significa rovo del monte Ida perché secondo la mitologia greca i...
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- 8 anni fa
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Cappero: I capperi sono i boccioli floreali immaturi della Capparis spinosa, pianta della famiglia della Brassicaceae che nasce spontanea su terreni calacarei, specie se esposti al sole, ma che può...
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Distillazione: la distillazione è una tecnica che si utilizza per separare diverse sostanze presenti in una stessa miscela. E’ di origine molto antica, tanto che...
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Gin: il gin è un distillato che si ottiene dal frumento e dall’orzo. Il suo nome deriva dalle bacche di ginepro, che gli donano il...
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Junk Food Con l’espressione anglosassone “junk food”, in italiano tradotto con “cibo spazzatura”, ci si riferisce ad alimenti che sono ricchi di grassi o zuccheri,...
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- 8 anni fa
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Melanzana: la melanzana (nome scientifico solanum melongena) è una pianta erbacea annuale originaria dell’India appartenente alla famiglia delle Solanaceae che viene coltivata per i suoi frutti, grandi bacche dalla...
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Ciliegia: La ciliegia è il frutto dell’albero del ciliegio. Si tratta di un frutto a drupa, quindi carnoso, con una membrana esterna, la buccia, di...
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Il ciliegio è una pianta arborea del genere Prunus, della famiglia delle rosacee. È originaria del Caucaso e dell’Asia Minore, ma fin dall’antichità è coltivata...
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Curry: il curry è una miscela di spezie di origine indiana il cui nome deriva dalla parola in lingua tamil cari, che significa salsa o...
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Ceramica: Il termine ceramica deriva dal greco kéramos (argilla) ed è utilizzato per indicare tutti i diversi tipi di manufatti a base di argilla, alla...