Un piatto molto leggero e che va bene anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana è il riso e nitukè di verdure. È...

La Pizza Margherita è la pizza per eccellenza, la più famosa del mondo e un simbolo internazionale dell’italianità e, più in particolare, della napoletanità. In...

I ravioli vegani, con la pasta fatta senza uova e il ripieno vegetariano, sono un primo piatto natalizio da leccarsi i baffi senza avere troppa paura...

La Ribollita è una delle minestre di verdure più conosciute d’Italia, ma la sua origine è toscana. In particolare è un piatto tradizionale delle zone...

Siete alla ricerca di un primo piatto “green” che a Natale lasci a bocca aperta (nel senso che ci vorrà il bis) i vostri ospiti?...

Che buona la paella, il piatto tipico della tradizione valenciana a base di riso che molti avranno avuto modo di assaporare ad Artigiano in Fiera. E’...

I ravioli alla genovese sono un primo piatto tipico della cucina regionale ligure, per una pietanza che tradizionalmente viene associata alla tavola di Natale imbandita. La...

La zuppa alla Valpellinentze è un primo piatto della tradizione valdostana preparato in occasione del Natale. Pietanza tipica della cucina povera regionale, la zeupa alla...

Il riso al forno alla siciliana è una ricetta da poter sfruttare come piatto unico. Esso deriva dall’antica tradizione culinaria che spesso ricorreva a piatti...

Gli agnolotti al plin sono un tipico primo piatto piemontese che tradizionalmente viene servito a Natale. La ricetta ha le sue origini nella zona delle...

Gli gnocchi al sugo d’anatra sono un primo piatto tipico veneto (ma diffuso anche nelle Marche) servito nei giorni di festa e in particolare a Natale, magari...