Categoria: A tavola

A tavola

Sapete cosa sono il Cinnamaldeide, l’Eugenolo, l’Anetolo e lo Zingerone? Vi diamo un piccolo indizio…sono tutte piante che utilizziamo più o meno spesso, soprattutto in...

State organizzando i primi picnic all’aperto della nuova stagione? Non volete mettere nei vostri cestini i soliti panini? Vi offriamo una soluzione semplice e gustosa,...

Oggi proponiamo una semplice ricetta per la lonza di maiale, un piatto di carne che può essere accompagnato da un vino rosso fermo, possibilmente di...

Il succo di olive è da sempre comparso nei manuali di medicina, ma solo nell’ultimo secolo la scienza ha dimostrato i suoi indubbi effetti benefici...

L’olio assume caratteristiche diverse a seconda di clima, terreno, cultivar e lavorazione. E quindi l’Italia è un concerto di profumi e di gusti decisamente caratteristici....

Dopo avere descritto le proprietà energetiche del Figo Moro di Caneva vi proponiamo una ricetta dove potrete utilizzarli: la crostata di fichi con crema alle...

Cena di San Valentino: cosa non fare a tavola. Una cena per San Valentino? Ne siamo certi? La domanda sorge quasi spontanea, giacché fra due...

Come tutti gli alimenti preziosi anche il cacao ha una sua classificazione per tipologie, riassumibile nella suddivisione in tre grandi varietà. Qualcuno sa dire quali...

Ogni scusa è buona per i festeggiamenti, di pranzi con parenti e cenoni con amici, ed è facile alla fine sentirsi un po’ appesantiti. Tornare...

Se il pranzo di Natale della tradizione comincia ad essere un po’ pesante, figuriamoci il Cenone di Capodanno: anacronistico. Non voglio quindi ripetermi, ma solo dire che basterebbe far...

L’Armagnac è il più antico distillato di vino europeo di cui si hanno notizie: la sua è una storia molto misteriosa ed è legata a...

Manca poco al Natale e tutti i bambini non vedono l’ora di scartare i regali che anche quest’anno Babbo Natale porterà nelle loro case. Perché...

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