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L'aronia melanocarpa è un superfood dalle rinomate proprietà antiossidanti

Società Agricola 4 Principia Rerum: aronia biologica e biodinamica

 

L'aronia melanocarpa è un superfood dalle rinomate proprietà antiossidanti
Società Agricola 4 Principia Rerum aronia

Abbiamo spesso parlato delle virtù dell’aronia melanocarpa, di quanto faccia bene alla salute soprattutto grazie alle sue proprietà antiossidanti; sia le bacche, sia il succo sono una incredibile fonte di salute e inoltre l’aronia si può utilizzare in cucina per deliziose e originali ricette. Questa volta parliamo però di chi realizza artigianalmente prodotti a base di aronia in Italia e cioè la Società Agricola 4 Principia Rerum che ha introdotto in Italia una importante coltivazione di questa virtauosa pianta in regime di agricoltura biologica e biodinamica.

Da superfood a star televisiva

Per questi particolari metodi di coltivazione, per l’attenzione riservata al prodotto e all’ambiente, per l’originalità della propria produzione, la Società Agricola 4 Principia Rerum, che è un’azienda a conduzione famigliare guidata da Luca Sanzin, ha attirato l’attenzione di programmi tv molto importanti per il settore agro-alimentare come Linea Verde e ha anche ricevuto importanti premi come l’Oscar Green 2019.

Aronia melanocarpa: salute e benessere al naturale

La produzione di Società Agricola 4 Principia Rerum si concentra soprattutto su due tipi di prodotto. Il primo che vediamo sono le bacche di aronia e miele, confezionate in monoporzioni da portare sempre con sé e ogni porzione racchiude le proprietà della polvere di bacche di aronia biologiche e biodinamiche certificate Demeter e le indiscutibili proprietà del miele. Queste bacche sono senza zucchero e senza conservanti e sono ottime per la salute perché aiutano a prevenire un gran numero di infezioni e sono ricche di ferro, vitamine, minerali e fibre.

L’altro importantissimo prodotto, molto gettonato, è il succo di aronia, che si può utilizzare con costanza per seguire un vero e proprio percorso benessere. Anche in questo caso parliamo di un prodotto senza conservanti, né aromi o zuccheri aggiunti. Per ottenere il succo le bacche di aronia vengono spremute a freddo con tecnologia cyclical long soft press, che è stata messa a punto proprio dalla Società Agricola 4 Principia Rerum.

Succo puro di aronia biologica: campione di antiossidanti

L’aronia è tra gli antiossidanti più potenti in natura grazie alla ricca concentrazione di polifenoli, addirittura contiene acido chinico per dieci volte di più rispetto ai mirtilli. Grazie a tutte le sue proprietà, aiuta a combattere o prevenire un gran numero di disturbi e patologie, da quelle cadiovascolari alle infiammazioni virali e batteriche, inoltre aiutano a purificare le vie urinarie.

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