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Prolina: La prolina è un aminoacido apolare (con catena laterale apolare) non essenziale, può essere cioè prodotto dall’organismo. Si presenta come un cristallo dalla colorazione...
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Bulbo: Con il termine bulbo in botanica si indica un germoglio sotterraneo caratterizzato da una forma globosa più o meno ovata, si tratta in particolare...
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La bella stagione rischia di diventare un incubo per chi soffre di allergia perché è quella con la massima concentrazione di pollini nell’aria e anche la...
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Bacche di Goji: Le bacche di Goji sono i piccoli frutti rossi della Lycium Barbarum, un arbusto caducifoglio spontaneo originario degli altipiani del Tibet (famiglia...
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Prosciutto crudo e speck sono due tra i salumi più apprezzati del made in Italy alimentare che oltre a essere gustati “a secco” o nel classico panino...
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La torta alle cipolle rosse è una preparazione salata, leggera e dal gusto delicato. Facile e veloce da realizzare si può servire indifferentemente come antipasto, per...
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Insalata: Con il termine insalata si intendono gli ortaggi a foglia verde, come lattuga e cicoria, che si consumano come piatto freddo, in accompagnamento a...
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L’elenco della frutta secca include sia quella a guscio che quella essiccata: va dalla A di albicocca fino alla Z di zenzero secco, super food...
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I vincisgrassi sono un primo piatto asciutto fiore all’occhiello della tradizione gastronomica marchigiana e più in generale un classico della cucina italiana. Si tratta di...
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Il soffritto è una delle tecniche culinarie di base della dieta mediterranea e ora c’è uno studio che dimostra che non fa assolutamente male, anzi,...
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Lycra | Spandex | Elastam: Lycra, spandex ed elastam sono tutti sinonimi e indicano una fibra sintetica caratterizzata da un filo elastico continuo di poliuretano...
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Pelle (cute): la pelle (cute) è il rivestimento più esterno del nostro corpo, che protegge i tessuti sottostanti. E non solo: permette infatti la traspirazione,...
