Cotechino | Glossario dell’artigianato
Cotechino: Il cotechino è un tipo di insaccato di carne di maiale che si consuma cotto, tradizionalmente l’ultimo o il primo giorno dell’anno, accompagnato dalle lenticchie. Il suo nome deriva dalla cotenna (la pelle) del maiale. Il cotechino è preparato con il budello dell’animale, al…
La ricetta dei canapè di asparagi con salsa all’arancia
I canapè di asparagi con salsa all’arancia sono degli ottimi stuzzichini per l’aperitivo o anche per quella che viene ormai definita ormai apericena, perché di fatto mangiandone più di uno ci si può proprio saziare. La preparazione è piuttosto semplice e in tutto ci vuole…
Siliconi | Glossario dell’artigianato
Siliconi: i siliconi sono delle sostanze chimiche inorganiche derivate dal silicio. Sono presenti in numerosi cosmetici – dagli shampoo alle creme, dalle maschere per capelli al make up – perché oltre ad essere incolori e inodori sono molto resistenti al calore (non irrancidiscono), alla luce…
Chiacchiere (dolci) | Glossario dell’artigianato
Chiacchiere: Le chiacchiere sono uno dei dolci più tipici del periodo di Carnevale e sono conosciute in tutta Italia con diversi nomi da regione a regione e lo stesso avviene anche nel resto d’Europa. Sono dei dolci molto semplici da preparare, ritagliati da una sfoglia…
Cicerchiata | Glossario dell’artigianato
Circerchiata: La circerchiata è un dolce tipico del periodo di Carnevale, che è inserito nell’elenco PAT (Prodotti agroalimentari tradizionali) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, per le regioni Abruzzo, Marche e Molise. Esso è diffuso anche in Umbria e nel Lazio. Gli ingredienti…
Elicriso, 3 prodotti artigianali per conoscere meglio le sue proprietà
Grazie alla sostanze di cui è ricco, come i flavonoidi e i fitosteroli, l’elicriso italiano, una pianta perenne che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, è conosciuto e utilizzato per le sue numerose proprietà: svolge infatti una valida azione antinfiammatoria, antiossidante, antifungina e antibatterica e per…
Brunch | Glossario dell’artigianato
Brunch: brunch è un termine di derivazione inglese o meglio una crasi che nasce dall’incrocio tra la parola breakfast, cioè prima colazione, e lunch, ovvero seconda colazione più spesso tradotto in italiano con pranzo. Il brunch anglosassone è un ricco pasto tipico dei paesi di cultura…
Wall gallery originale: cinque idee particolari per i muri del soggiorno
Creare una wall gallery può sembrare molto semplice: basta mettere insieme i propri quadri preferiti, tutti in bella vista su un muro. Invece non è affatto così: una wall gallery può davvero fare la differenza, dare stile e carattere non solo a una stanza, ma…
Pizzo | Glossario dell’artigianato
Pizzo: il pizzo, chiamato anche merletto oppure trina, è un tessuto molto leggero e finemente lavorato che viene creato intrecciando dei fili di cotone, ma anche lino oppure seta. Per realizzarlo si utilizzano numerosi strumenti (ad esempio aghi particolari come l’uncinetto) e supporti (tombolo, telai, cartoni)…
Zuppa imperiale: una pietanza da re!
La zuppa imperiale è una pietanza tipica della cucina bolognese, preparata anche nei periodi di festa, molto diffusa pure a Parma e provincia. Una zuppa tradizionale saporita e ricca di nutrienti, l’ideale per riscaldarsi e ritemprarsi nella stagione fredda, un concentrato di energie ottimo per far recuperare…
La ricetta della torta integrale alle mele con glassa cotta
La torta di mele è uno dei dolci più amati al mondo, ma proprio per questo ha anche molte varianti. Vediamone una davvero interessante soprattutto per chi vuole un dolce con un tocco “alcolico”, semplice ma allo stesso tempo sofisticato. La preparazione non è semplice…
Greenproject Italia, prodotti ecobio rigorosamente artigianali
Nel corso degli ultimi anni sempre più persone si avvicinano al mondo del biologico, per la cosmesi ma anche per la pulizia della casa. Greenproject Italia è un’azienda che riunisce sotto un unico brand, Greenatural, numerosi artigiani che si occupano di prodotti ecobio certificati: per conoscerla meglio…
