Cristallo Swarovski | Glossario dell’artigianato
Cristallo Swarovski: Il cristallo Swarovski® è un tipo di cristallo composto di vetro e piombo per il circa il 30%, ma la cui formula è coperta dal segreto industriale. Prende il nome dall’azienda che lo produce, fondata nel 1895 da Daniel Swarovski, un tagliatore di…
Vinacciolo | Glossario dell’artigianato
Vinacciolo: per vinacciolo si intende il seme dell’acino dell’uva che è ricco di oli, di antiossidanti naturali come i polifenoli e di acidi grassi della categoria Omega-6. L’olio di vinaccioli, grazie alla sua composizione e alle sue proprietà, è un olio vegetale usato sia in…
Qual è la differenza tra formaggi e latticini
Caciocavallo o ricotta? Ovvero formaggio o latticino? Spesso usati come sinonimi, formaggi e latticini sono in realtà due termini che indicano, per legge, prodotti caseari diversi. Genericamente con il termine latticini vengono fatti passare un po’ tutti i derivati del latte quindi formaggi (duri, semiduri, a…
Cristallo di Murano | Glossario dell’artigianato
Cristallo di Murano: Il cristallo di Murano (comunemente conosciuto come vetro di Murano) è un tipo di lavorazione artistica e decorativa del vetro che ha come fulcro di produzione l’omonima isola in provincia di Venezia. Questa arte ha origine antichissime: i primi documenti che parlano…
Rodizio di carne | Glossario dell’artigianato
Rodizio di carne: il rodizio di carne è una grigliata di carni tipica della cucina brasiliana e argentina. Direttamente dalla tradizione dei gaùchos delle pampas, il rodizio di carne o churrasco (termine che in brasiliano può indicare anche il barbecue) è un modo di cuocere…
Ricotta | Glossario dell’artigianato
Ricotta: la ricotta è un latticino che si ricava (ri)utilizzando il siero di latte e non attraverso la coagulazione della caseina. Per questo motivo la ricotta non può essere definita propriamente come un formaggio. La ricotta si ottiene in pratica da precedenti lavorazioni di formaggio…
Balsamo e creme biologiche per screpolature da raffreddamento
Il freddo pungente dell’autunno, ma soprattutto del pieno inverno, può causare molti danni alla pelle, soprattutto a quella delle parti del corpo più esposte alle intemperie, ossia viso e mani. Per queste ultime spesso non è sufficiente neanche indossare dei guanti e sono le più…
Flavonoidi | Glossario dell’artigianato
Flavonoidi: i flavonoidi (o bioflavonoidi) sono sostanze chimiche di origine naturale, i cosiddetti composti fenolici. Si tratta di una classe molto ampia, che comprende molte tipologie diverse (oltre 5000), tutte accomunate dalla stessa struttura di base ovvero due anelli aromatici collegati da tre atomi di carbonio. Il…
La ricetta delle lasagne con patate e tartufo
Nuova stagione, nuovi primi piatti! Con l’arrivo dell’autunno ritroviamo diverse ricette gustose e succulente. Tra queste le lasagne con patate e tartufo. Ottima idea per il pranzo della domenica o per fare bella figura con gli ospiti, le lasagne (verdi) con patate e tartufo sono un…
Verdura autunnale, fai il pieno di vitamine e sali minerali
La verdura autunnale è un prezioso alleato per la nostra salute. Finita la stagione di pomodori, fagiolini e cetrioli, è la volta di ortaggi meno conosciuti ma ugualmente ricchi di nutrienti. Broccoli, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, verze, cicoria: ogni regione…
Ceramica di Deruta | Glossario dell’artigianato
Ceramica di Deruta: Deruta è un piccolo comune di poco meno di 10mila abitanti che si trova in provincia di Perugia e il cui artigianato si riconosce interamente nella produzione di maioliche. La ceramica di Deruta è nota in tutto il mondo e la sua…
Latte corpo per pelli sensibili: le migliori proposte eco-bio
Subito dopo il bagno o la doccia, quando la pelle è stata appena asciugata, ma è ancora un po’ umida, l’uso di un latte corpo è caldamente consigliato soprattutto a chi ha la pelle secca. Nel caso in cui la pelle sia anche sensibile (ma…
