Tabarro: storia, modelli e usi
Chi non lo conosce, lo chiama semplicemente mantello. Il tabarro è un capo da uomo tradizionale dalle origine antiche e dal fascino intramontabile, fatto a mano da abili sarti e da artigiani con lunga esperienza. La caratteristica di questo capospalla è l’allacciatura unica sotto il…
Come si pulisce il frigorifero
Pulire il frigorifero significa anche eliminare i cattivi odori e i batteri che possono annidarsi nel nostro elettrodomestico (magari a causa di un prodotto scaduto). Una frequente pulizia del frigo e del congelatore, in funzione H24 e 365 giorno all’anno, è essenziale per la buona conservazione…
Risotto alla zucca, la ricetta tradizionale
Il risotto alla zucca è uno dei principali piatti autunnali del nord Italia. Ecco come si prepara. Risotto alla zucca: ingredienti Gli ingredienti per la versione base, e più tradizionale, per cucinare questa ricetta sono: 300gr di riso per risotti (ottimo il Carnaroli ma…
Il calligrafo che viene dalla strada
Il computer e le tecnologie sembrano indispensabili ormai per la nostra vita quotidiana, nonostante questo scenario c’è chi come Giuseppe “Gep” Caserta di professione fa il calligrafo. L’artigiano di Rho nel milanese ha ampliato l’antica professione decorando oggi qualsiasi tipo di oggetto con questa particolare…
Come si pulisce il forno
Pulire il forno, che barba! Nella pulizia della cucina occuparsi del forno è forse una delle faccende più seccanti, ma ogni tot di tempo va fatto se vogliamo togliere via le incrostazioni e lo sporco che la cottura di primi, secondi piatti, torte e quant’altro…
Cravatta di seta, l’accessorio sinonimo di eleganza
La cravatta di seta è l’accessorio maschile elegante per antonomasia, la cui origine risale nel XVII secolo. Il nome deriva dal croato hrvat, croato, e indicava le particolari sciarpe che indossavano i militari croati nel 17° secolo. Nata come accessorio vezzoso, la cravatta ha oggi…
Cinque cose che si possono fare con la camomilla
La camomilla è una pianta molto diffusa e molto utile. Sono tantissimi gli usi che se ne possono fare, sia come rimedio per numerosi disturbi, sia in campo cosmetico, ma anche in cucina. Vediamo almeno cinque cose che si possono fare con la camomilla. Infuso…
Storia del rum
Il rum è un’acquavite conosciuta e apprezzata in tutto il mondo che si ottiene distillando la melassa della canna da zucchero o dal suo succo. Per riscoprire le sue origini dobbiamo tornare indietro di qualche centinaio di anni: la prima distillazione infatti venne fatta a…
Puzzle: il gioco rompicapo amato da adulti e bambini
Puzzle è uno dei termini di origine inglese più di uso comune nella lingua italiana. In realtà la parola puzzle è uno pseudoanglicismo. Nei paesi anglofoni il gioco si chiama jigsaw puzzle. Con “puzzle” e basta si definisce in genere un tipo qualsiasi di rompicapo….
Zuppa di fagioli: la ricetta del piatto tradizionale della cucina povera italiana
La zuppa di fagioli è un piatto semplice e tipico della cucina italiana. È considerata una ricetta povera perché ha origine nella tradizione dei contadini che la mettevano a cuocere prima di uscire di casa per andare a lavorare, visto che non aveva bisogno di…
Mortadella: una storia tutta italiana
La storia della mortadella, fiore all’occhiello della gastronomia emiliana e del made in Italy alimentare, ha secoli e secoli. Le origini del salume sono un po’ fumose ma una cosa è certa: il certificato di nascita indica Bologna come luogo di creazione della mortadella così…
Castagnaccio, la ricetta del dolce che fa autunno
Il castagnaccio è un dolce molto semplice di origine contadina che si prepara con la farina di castagne, a cui si aggiungono acqua, olio extravergine d’oliva, pinoli e uvetta. Da piatto povero quale è, anticamente non si consumava solo come dolce, ma era un vero…
