Rigatoni alla silana: un irresistibile primo piatto invernale
I rigatoni alla silana, ricetta della tradizione culinaria calabrese, sono un primo piatto asciutto e dal gusto deciso. Pietanza che porta in tavola i sapori, gli odori e i colori dell’autunno appena entrato e che ben accompagnerà tutto l’inverno, i rigatoni alla silana hanno tra gli…
Avocado: usi cosmetici per viso e capelli
L’avocado è il frutto di un albero originario della zona geografica che comprende le montagne centro-occidentali del Messico, il Guatemala, le coste dell’Oceano Pacifico fino all’America centrale. Cresce in climi tropicali e sub-tropicali ed è coltivato soprattutto in Messico, Dominicana, Colombia, Perù, Indonesia, Kenya, Stati…
Cosa cucinare nelle pentole di rame
In molte case le pentole di rame sono solo un caro cimelio ereditato dai nonni, e vengono posizionate in bella mostra come decorazione della cucina: una volta infatti il rame era un metallo molto usato per fabbricare gli utensili da cucina, ma dopo lo scoppio…
Cosa cucinare nella pentola di terracotta
Le pentole di terracotta, usate in cucina, regalano quel sapore antico alla casa, in senso metaforico sì ma soprattutto a livello di gusto. Grazie alla lavorazione artigianale poi le pentole di terracotta sono molto resistenti e possono durare a lungo nel tempo, tanto che a…
Cibi affumicati: come avviene l’affumicatura e le conseguenze per la salute
I cibi affumicati esistono fin dall’antichità perché l’affumicatura è stato uno dei primi metodi utilizzati per garantire una conservazione più lunga agli alimenti, per portarli in viaggio (parliamo di lunghi viaggi a cavallo) o per conservarli durante l’inverno. Si tratta di una tecnica attraverso la…
Vendemmia 2016, ottimismo per la produzione vinicola italiana
E’ già partita da qualche settimana la vendemmia 2016 in molte regioni italiane, e le cantine sono già al lavoro. Le prime a cominciare sono state le aziende vinicole della Franciacorta, che hanno iniziato lo scorso 12 agosto, con un ritardo di quasi una settimana…
Risi e bisi: dal Veneto con sapore
Il risi e bisi, ricetta tipica della cucina tradizionale veneta, i cui ingredienti principali sono riso, piselli e lardo, è una sostanziosa pietanza a meta strada tra un risotto e una minestra. Ottimo d’inverno ma anche in primavera, quando spuntano i piselli novelli, il risi…
Pistacchio: usi in cucina e proprietà benefiche
Il pistacchio è uno dei frutti secchi più amati e gustati al mondo. I principali produttori sono l’Iran, la Turchia e la California, ma l’Italia si difende benissimo grazie alla Sicilia, che produce i pistacchi di Bronte, una cittadina in provincia di Catania che ha…
Come si pulisce il ferro battuto
Se avete in casa alcuni oggetti in ferro battuto, che magari risalgono anche a tanto tempo fa e che non sono più in condizioni ottimali, bisogna ridonare loro un nuovo splendore. E’ necessario tenere presente che il tempo richiesto per effettuare la pulizia dipende dalle…
Storia della penna: da quella d’oca alla biro
La storia della penna quale strumento per scrivere a mano è molto antica. Fin dai tempi più remoti l’uomo ha utilizzato steli di piante per stendere l’inchiostro su papiri e pergamene o steli metallici per incidere su tavolette di cera. Già gli antichi egizi, greci…
Pantofole da uomo invernali, i modelli da scegliere
Quando si tratta di comprare delle pantofole da uomo invernali, la scelta viene dirottata spesso sui modelli classici (e fatta quasi sempre dalla donna di famiglia). Eppure, anche nel mondo delle calzature da casa maschili ci sono eccellenze artigiane in grado di produrre modelli unici…
Come arredare spazi piccoli in modo ultra chic
Anche una casa di poche decine di metri quadri può sembrare una reggia se è sistemata bene. Arredare spazi piccoli è una vera e propria arte, bisogna avere allo stesso tempo molto senso pratico, per riuscire a prevedere che cosa servirà di più e in…
